ミシュランガイド掲載店が集うフードフェスティバルが横浜赤レンガ倉庫に帰ってくる！！ 「ミシュランガイド・フードフェスティバル 2019 in横浜」7/12(金)から開催
2019年7月12日(金)～7月21日(日)の計10日間、「ミシュランガイド・フードフェスティバル 2019 in 横浜 Ticket Supplier イープラス」が赤レンガ倉庫にて開催されます。
チケット料金など詳細は、追って発表の予定。
「ミシュランガイド・フードフェスティバル」は、「ミシュランガイド」に星付きレストラン、またはビブグルマンとして掲載されている、和洋中さまざまなカテゴリーの店舗が一堂に会し、各店舗自慢の料理を提供するフードフェスティバル。
2017年8月に日本で初めて横浜赤レンガ倉庫で開催され、4日間で約10万人が来場するなど大盛況のイベントとなりました。
世界に誇る日本の料理人たちが腕を振るい、看板メニューや、会場でしか味わうことの出来ないスペシャルメニューをふるまう「ミシュランガイド・フードフェスティバル」ですが、大好評に応えて、今年は開催期間を10日間に大幅延長しての開催となります。
出店店舗についても、各地のビブグルマンから三つ星掲載店まで、初出店を含む豪華なラインナップを予定しているとのこと。
その場で食べるグルメだけでなく、スイーツなどの物販も行われます。
開催概要
＜名称＞
ミシュランガイド・フードフェスティバル 2019 in 横浜 [公式HP]
Ticket Supplier イープラス
＜開催期間＞
2019年7月12日（金）～7月21日（日）計10日間
※雨天決行、荒天中止
＜開催時間＞
7月12日（金）12：00～21：00
7月13日（土）～14日（日）10：00～20：00
7月15日（月・祝） 11：00～21：00
7月16日（火）～19日（金）11：30～21：00
7月20日（土）11：00～21：00
7月21日（日）11：00～20：00
＜会場＞
横浜赤レンガ倉庫 イベント広場 B
神奈川県横浜市中区新港1-1
＜主催＞
ミシュランガイド・フードフェスティバル 2019 in 横浜 実行委員会
＜特別後援 ＞
日本ミシュランタイヤ株式会社
＜協力＞
クラブミシュラン、株式会社ぐるなび
＜備考＞
※ドリンク・スイーツ販売、物販（ミシュラングッズ）あり
※チケット料金等詳細は、決定しだい、公式HPなどで発表されます。
料理の評価
星付きレストラン
一つ星、二つ星、三つ星の評価は、素材の質、料理技術の高さ、独創性、価値に見合った価格、そして常に安定した料理全体の一貫性など、いくつもの点が考慮されます。
そのために旅行する価値のある卓越した料理
遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理
近くに訪れたら行く価値のある優れた料理
価格以上の満足感が得られる料理
※ミシュランガイドからの転載
※今回イベントで提供されるメニューは、ミシュランガイドに掲載された各店舗への評価とは直接は関係ありません。