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【食レポ】から揚げ専門店「からやま」で「ゆず胡椒からあげ合盛り定食」! レギュラー味からあげ&ゆず胡椒からあげのコンビは、いつまでも食べ続けられるウマさ!

[2019/5/24 10:01]

 から揚げ専門店「からやま」は、5月17日から「ゆず胡椒からあげ定食」の販売をスタートしました!

 価格は「ゆず胡椒からあげ定食」702円、「ゆず胡椒からあげ合盛り定食」669円で、販売期間は1カ月前後を予定しています(価格は全て税込)。

 「ゆず胡椒からあげ定食」は、その名の通り、ゆず胡椒で味つけをしたからあげの定食メニュー。以前、九州で「地鶏のたたき」を注文した時にゆず胡椒と一緒に食べたら激ウマだったので、同じく鶏肉を使ったからあげとゆず胡椒との相性の良さに期待です!

 というわけで今回は「からやま 新橋店」へ。新橋店は都心店のため、「ゆず胡椒からあげ定食」730円(通常価格から+28円)、「ゆず胡椒からあげ合盛り定食」690円(通常価格から+21円)と、ちょっぴりお値段高めとなっています。

「からやま 新橋店」は、新橋駅から徒歩1分とアクセス最高!

 今回は、レギュラーな「からあげ」と、「ゆず胡椒からあげ」が同時に楽しめる「ゆず胡椒からあげ合盛り定食」690円を注文。

「ゆず胡椒からあげ」とともに、レギュラーな「からあげ」がダブルで楽しめる「ゆず胡椒からあげ合盛り定食」をセレクト

 きつね色に揚がったレギュラーな「からあげ」は左側、白っぽい見た目のゆず胡椒からあげは右側に盛り付けられています。

右側に盛り付けられた「ゆず胡椒からあげ」は少し白っぽいので、見た目ですぐどちらのからあげなのか判別可能

 まずは、レギュラーな「からあげ」から食べてみると、衣はカリカリ、お肉は熱々ジューシー!

 加えて、お肉全体にうっすらと醤油ベースの下味が効いてウマウマ!

レギュラーな「からあげ」は、外側はパリッと、中熱々ジューシー! 醤油ベースの下味が効いています

 「ゆず胡椒からあげ」は、衣やお肉の食感はさきほど食べたレギュラーな「からあげ」同様、外はパリッ&中は熱々ジューシー。ゆず胡椒独特の強い塩気と刺激的な辛味がマッチしてご飯がモリモリとススム美味しさです!

「ゆず胡椒からあげ」は、ゆず胡椒の強い塩気と辛味でご飯が進むウマさ!

 「ゆず胡椒からあげ」と比べると、レギュラーな「からあげ」は大人しめの味付けですが、マヨネーズをつけることでオイリーなウマさと塩気がマシマシになってご飯が恋しくなるウマさに!

ゆず胡椒からあげと比べて塩気がマイルドなレギュラーな「からあげ」は、マヨネーズを交えることで旨味と塩気が急上昇!

 「ゆず胡椒からあげ」の塩気が気になる場合は、千切りキャベツと一緒に食べるのがおススメ。

 ゆず胡椒の刺激的な辛さと鶏肉のジューシー感はそのまま、キャベツの水分が馴染んでゆず胡椒の強い塩気が和らぐとともに、衣から感じられる油っこさも薄れてさっぱりと楽しめます!

 マヨネーズをかけた「からあげ」と、塩気も辛味が効いた「ゆず胡椒からあげ」の組み合わせは、ご飯大盛り注文(無料)をお願いして良かったと思えるくらいにモリモリご飯が進んであっという間に完食! ごちそうさまでした!

ゆず胡椒の塩気がキツく感じられたら千切りキャベツを交えてさっぱりと


 今回は、「からやま」でスタンダードな「からあげ」と、からあげ全体にゆず胡椒の風味が効いた「ゆず胡椒からあげ」を合盛りにした「ゆず胡椒からあげ合盛り定食」を食べてきました。

 スタンダードな「からあげ」は、カリッとした衣の食感、ジューシーな鶏肉の美味しさ、淡い醤油ベースの下味が効いた大人しめな美味しさで、オイリーさと塩気がダブルで効いたマヨネーズとの相性は最高!

 美味しさに大期待な「ゆず胡椒からあげ」は、スタンダードな「からあげ」を食べた時に感じた衣の食感や鶏肉のジューシー感はそのままに、ゆず胡椒独特の強い塩気、刺激的な辛さが効いてご飯がとめどなくススムウマさ!

 マヨネーズや千切りキャベツで味変が行えることもあり、ガツガツ食べたいウマさとともに、食べやすさもバッチリ考慮されたからあげ定食メニューでした!

 「からやま」ではからあげ・からあげ弁当の持ち帰りも可能。都心の店舗は新橋店のみなのが残念ですが、お近くに店舗がある方はぜひお試しください。

[池延大栄(大帝オレ)]