【黒猫のスイーツレポ】東京上陸の札幌発シメパフェ専門店「INITIAL 表参道」に新メニュー登場！
カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1,000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です♪
札幌でブームの夜の締めに味わう「シメパフェ」。
黒猫も以前札幌でスイーツ巡りをした時に、「シメパフェ」がブームと言うよりも、普通に人々に浸透しているのに驚きました。
そんな中でも人気のシメパフェ専門店『INITIAL（イニシャル）』が、2019年5月に表参道にオープン。札幌の人気店の「シメパフェ」が東京で味わえると多くのメディアで話題になっています。
そしてさらに今回新メニューが登場と聞きつけ、黒猫がさっそく実食レポにゃー♪
2019年6月27日（木）から登場したメニューは3種類。
まずは、表参道店のみで提供されます。
スタイリッシュな店内は、テーブル席やカウンター席で、おひとり様でも気軽にシメパフェを堪能出来ます。
ドリンク、アルコールメニューもあり、営業時間も11:00～23:30 (L.O.23:00)と通し営業で遅くまで開いているのも嬉しいにゃー♪
お酒が効いた大人のプディングパフェ
「ビジュー ～オトナのお酒プディング～」1,680円。
3種類のお酒が効いたプリンをベースとした大人のシメパフェ。
3つ並ぶ姿がかわいくて、黒猫テンションMAXひゃっほー！
まず左のマンゴーが、グランマルニエのプリンベースに、北海道牛乳のソフトクリーム・レモンパウダー・ピンクグレープフルーツ・オレンジとチーズのクリーム・カカオニブ。
真ん中のいちごが、紅茶リキュールのプリンベースに、北海道牛乳のソフトクリーム・フランボワーズパウダー・クレームダンジュ・ヌガティーヌ。
右のさくらんぼが、ダークラムのプリンベースに、ピスタチオのソフトクリーム・キウイ・グリオットムース・アーモンドダイス。
それぞれかわいいグラスの中が、ひとつの世界にまとまっていて大満足にゃー♪
こだわりのチョコレートを堪能できるパフェ
「チョコレート」920円。
チョコレート好きは、見ただけで美味しさが分かるビジュアルのチョコレートパフェ。
もともと「INITIAL」のソフトクリームは、北海道牛乳を使い濃厚なのに後味スッキリで絶品なので、このパフェに使われているチョコレートソフトクリームが超絶品！
黒猫史上トップクラスのチョコレートソフトクリーム。
そこにチョコレートソース・チョコレートクランチ・ガトーショコラに、チョコレートと相性の良いいちごとフランボワーズソースが、爽やかな酸味とアクセントを加えて、あっと言う間にペロリ黒猫にゃー♪
テイクアウトも出来るパフェも登場！
「雪いちご」650円。
凍らせたいちごを、かき氷の様に削ってソフトクリームと合わせて味わう雪いちご。
TOPに大粒いちごも乗りビジュアルもかわいいですよね。
写真のカップでテイクアウトも出来るので、この時期の原宿・表参道散歩のお供におすすめにゃー♪
もちろん、今回の新メニュー以外の「シメパフェ」もどれも美味しそう♪
ぜひ表参道で、札幌発の「シメパフェ」を楽しんでくださいね。
【お店情報】
INITIAL表参道 [公式Instagram]
東京都渋谷区神宮前6-12-7