【食レポ】旨辛&ボリュームに大満足! やよい軒「四川麻婆豆腐とから揚げの定食」でご飯お代わり無料を大活用~追い四川花椒&激辛辣油でシビ辛加減を自由自在にパワーアップ!
定食レストラン「やよい軒」では、「四川麻婆豆腐とから揚げの定食」890円(税込)を販売中です!
「四川麻婆豆腐とから揚げの定食」の四川麻婆豆腐は、八角や四川花椒などの香辛料が使われた本格的な味わいとのこと。四川花椒&激辛辣油で辛さをさらにアップできるため、激辛料理好きにも嬉しい一品となっています。
今回は、神田駅からも近い「やよい軒 神田北口店」で、「四川麻婆豆腐とから揚げの定食」を食べてきました!
「四川麻婆豆腐とから揚げ定食」注文時には、ご飯を白米から「もち麦ごはん(普通盛+30円、大盛り+80円)」にも変更可能ですが、「やよい軒」ならではの無料ご飯おかわりサービスをフル活用したいので、白米版の「四川麻婆豆腐とから揚げ定食」890円を注文することに。
メインの四川麻婆豆腐は、土鍋で提供されます。真っ赤な色から感じる辛さ、ボコボコと煮立つ土鍋で、食べる前からアツアツ旨辛感が満点!
火傷しないように気をつけながら四川麻婆豆腐を食べてみると、真っ赤なビジュアルから予想したほど辛味は強くありません。
なめらかな舌触りの豆腐にひき肉の旨味、麻婆餡から感じられる塩気やコクがバランス良く効いてウマー!
続いて、もう1つの主役であるから揚げにかじりつくと、カリッとクリスピーな衣を噛み締めた後にジューシーかつ醤油ベースの下味が効いた熱々な鶏肉の旨味が感じられてナイスなウマさ!
四川麻婆豆腐もから揚げも定食の主役にふさわしいウマさで、もちろんご飯との相性もバッチリ。
両方を味わったところで、四川花椒を四川麻婆豆腐に投入! 黒々とした四川花椒をプラスすることで、痺れるような辛味が効いて後味キリリ!
続いて、真っ赤な激辛辣油を四川麻婆豆腐に投入して食べてみると、口の中が燃えてしまうのではと思うくらい刺激的な辛さに!
最後に、四川花椒と激辛辣油の両方を投入して四川麻婆豆腐を味わってみると、痺れるような辛味の四川花椒と、刺激的な辛味がこだまする四川花椒の風味が効いて最高に辛ウマ!
出された状態では万人向けの辛さになっているので、辛いもの好きは四川花椒と激辛辣油で好きな辛さまで調節するのがおススメです。
「やよい軒」オリジナルサービスの無料ご飯おかわりサービスをフル活用して「四川麻婆豆腐とから揚げの定食」を完食! ごちそうさまでした!
今回はやよい軒で、四川麻婆豆腐&から揚げでボリューム満点な「四川麻婆豆腐とから揚げの定食」を食べてきました!
熱々な四川麻婆豆腐は、そのまま食べた時には辛味はそこそこで、柔らかな豆腐にひき肉の旨味、麻婆餡からにじみ出る塩気やコクが馴染んでおとなしめな美味しさ!
から揚げは、衣はクリスピー、中の鶏肉は醤油系の下味が効いてジューシーな美味しさ!
四川麻婆豆腐は万人向けの辛さになっているので、刺激が欲しい人は、辛味調味料で自分好みにして食べるのがおススメ。
四川花椒を加えると、痺れるような辛味が加わって後味がメチャ軽やか! 今度は激辛辣油をプラスすると、口の中が燃え上がるような刺激的な辛味が効いてウマさ急上昇!
ちょい辛好きから、激辛好きまで、幅広く対応する定食メニュー「四川麻婆豆腐とから揚げの定食」。気になる方は、お近くの「やよい軒」でお試しください!