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水を一切使わず牛乳のみで焼き上げた! 老舗牛乳屋さんが日本初「牛乳食パン専門店」を明日18日(土)オープン

[2020/1/17 23:00]

　牛乳屋さんの金子乳業有限会社が、自社で手掛ける日本初の牛乳食パン専門店「牛乳食パン専門店 みるく」を、東京都足立区佐野に2020年1月18日(土)にオープンします。

　「牛乳食パン専門店 みるく」では、水を使わず、こだわり牛乳のみで焼き上げた濃厚みるく生食パンを提供。お店おすすめの牛乳と合わせて食べると、さらに美味しく食べられるという、“他にはない牛乳屋さんだからこそ作れた食パン”としています。

　「朝食を通じて1日のスタートをより気持ちよく切っていただきたい」という想いから、牛乳と同様に朝食には欠かせない、食パンをも同時に届けしてしまおう！と食パン専門店をオープンすることを決意したとのこと。

　水ではなく、たっぷりの牛乳を使用し、生クリーム、練乳、ハチミツを使用したリッチミルクな味わいで、“生”で食べる食パンとしての美味しさを最大限引き立たせる「香り・味・食感」に仕上がったとしています。

　こだわり濃厚ミルクを使用した、「甘み・コク」のある香りと味わいに、もっちりふわふわのパンの耳までおいしいリッチな口どけが特徴的で、厨房を通してお店いっぱいに広がるミルクの香りが食欲を誘うそうです。

　焼きたてのミルク食パンを割ると、中はふわふわの濃厚ミルク風味が感じられ、そのまま食べるもよし、ミルクと相性のよいバターやジャム、クリームチーズなどを乗せて食べるのもよし、様々な組み合わせによる違った美味しさを体験することができるとしています。

　また、牛乳と合わせて生クリームもふんだんに使用し、アクセントとして練乳を加えることでよりミルク感を感じられるクリーミーでリッチな食パンを実現したとのことです。

牛乳屋さんの可愛らしい濃厚ミルクソフト「東京みるくソフト」も

　食パンを通して近所のお客さんと気軽にコミュニケーションを取れる和気あいあいとした店舗を目指して、家族、友人とちょっと寄り道したくなるようなオリジナル濃厚ミルクソフト「東京みるくソフト」も発売されます。

「牛乳食パン専門店 みるく」の商品ラインナップ

・「東京みるく食パン」800円(税別)
　イチオシNo.1商品。そのままで美味しいふわふわみるく生食パン。

「東京みるく食パン」800円(税別)

・「牛乳屋さんのおいしい食パン」600円(税別)
　毎日食べたい、トーストにぴったりのふわもち食パン。

「牛乳屋さんのおいしい食パン」600円(税別)

・「東京みるくソフト」200円(税別)
　とても味が濃い濃厚ミルクソフトクリーム。

・「みるく生ラスク」200円(税別)
　しっとり新感覚のみるくラスク。

・「シュガーラスク」200円(税別)
　サクサク食感のシュガーラスク。

店舗概要

店舗名　：牛乳食パン専門店 みるく
所在地　：〒121-0053　東京都足立区佐野2丁目7番地1号
定休日　：水曜日
営業時間：10:00～18:00(完売次第終了)

[古川 敦]