注文を受けてから焼くあさりたっぷり! リンガーハットが特製魚介スープで春の旨味広がる「あさりたっぷりちゃんぽん」を春季限定販売

　長崎ちゃんぽん専門店「リンガーハット」が、春の季節限定メニュー「あさりたっぷりちゃんぽん」を2020年2月1日(土)から販売します。材料がなくなり次第販売終了(3月末を予定)となります。価格はレギュラーサイズが690円(税込759円)、小さめサイズが550円(税込605円)、小さめサイズぎょうざセットが690円(税込759円)。

　「あさりたっぷりちゃんぽん」は、旬の「あさり」と三重県産の「あおさ」をふんだんに使用したちゃんぽんで、一面に広がるあさりと、あおさの濃い緑で、春の華やかさが演出されています。また、あさりを焼いてから提供することにより、あさり本来のの香ばしさと旨味をより引き出しているとのことです。

　スープは、あさりのほか、ホタテ、かつお、さば、にぼし、焼きあごといった様々な魚介類を使用した特製スープを使用。女性や高齢者でも食べやすい、すっきりとした味わいながら、あさりとだしの旨味を効かせることで、コクと甘みのある味に仕上げたとしています。また、麺に絡みやすいように少しとろみをつけることで、食べ応えも実現されています。