自宅で中華街の味を再現できる! 横浜中華街 招福門が家庭用肉まん材料キット「凄旨！逸品伝授・肉饅頭の素」を本日18日(水)発売～作り方動画も無料公開中
招福門(しょうふくもん)が、自宅でプロの味を再現できるという肉まん材料キット「凄旨！逸品伝授・肉饅頭の素」を、2020年3月18日(水)にを店舗と公式ECサイトで発売します。内容量は肉まん4個分で、価格は1,500円(税別)。
「凄旨！逸品伝授・肉饅頭の素」は、香港飲茶の専門店として認知されている同店が特製ブレンドした「皮」部分の粉と、味付け済みの肉だねを団子状にしパウチ加工した「餡」のセット。家庭で肉まんを作ろうとすると、薄力粉や強力粉、イースト菌など様々な材料を用意しないとならず、肉だねも、一から作るのはなかなか手間がかかりますが、同店は、もっと気軽に家庭で手作り点心を楽しんでもらえることを目指し、商品開発したとのこと。
粉をぬるま湯でこねて、パウチの肉団子を包んで、蒸すだけで完成するので、小さな子供でも遊び感覚で作ることができます。春休みや、母の日などのイベントデーに、親子で楽しく肉まん作りを体験できます。「蒸し上げたての肉まんは、フカフカしっとりの皮と、ジューシーな肉だねのハーモニーが、家族に幸せな美味しさを届ける」としています。
また、作り方の解説動画も、YouTubeの「横浜中華街 招福門」チャンネル内で「肉まん体験キット レシピ動画」が公開されています。
「凄旨！逸品伝授・肉饅頭の素」概要
内容量 ：肉まん 4個分(ブレンド粉 130g 肉団子 20g×4個)
販売価格：1,500円(税別)
原材料名：小麦粉(アメリカ・カナダ他)、豚肉(国産・カナダ・スペイン他)、砂糖(オーストラリア・タイ他)、筍、ラード(豚肉を含む)、玉葱、醤油、蠣油、椎茸、慈姑、澱粉、イースト、乾燥卵白、胡麻油、生姜、酒、塩、小麦たんぱく、脱脂粉乳、味醂、胡麻、小麦繊維、調味料(アミノ酸等)、膨張剤、粉末油脂(豚肉を含む)、トレハロース、粉末スープ(豚肉を含む)、カラメル色素、酸味料(原材料の一部に小麦、卵、乳、ごま、大豆を含む)
賞味期限：3カ月
保存方法：高温多湿及び直射日光を避けて常温で保存
製造販売：招福門株式会社 住所：神奈川県横浜市中区山下町81-3
製造国 ：日本
