大勝軒の“幻の炒飯”復活！ 山岸一雄「秘蔵のレシピ」シリーズ「復刻版 炒飯」半年間限定で販売開始～昭和の町中華ならではの素朴で懐かしい味

　株式会社 大勝軒TOKYOが運営する「お茶の水、大勝軒」は、“ラーメンの神様”山岸一雄さんの「秘蔵のレシピ」シリーズ第6弾として「復刻版 炒飯」の販売を開始しました。

　提供期間は2020年3月から9月までの半年間限定で、価格は820円（税込）。提供時間は15時から22時までで、ランチタイムは注文できません。

　大勝軒の「復刻版 炒飯」は、保温器で少し水分をとばしたご飯を、ラード、玉子、角切りチャーシュー、刻みナルト、グリーンピース、長ネギと共に手早く炒め、塩コショウで味付け。最後に隠し味としてラーメン用の醤油タレをまぶし香ばしさを加えています。

　“昭和の町中華”ならではの素朴で懐かしい味の炒飯が食べたい人は、足を運んでみてはいかが。

商品概要

＜復刻商品＞
　復刻版 炒飯

＜価格＞
　820円(税込)

＜提供期間＞
　2020年3月～2020年9月

＜提供時間＞
　15時～22時

＜提供店舗＞
　お茶の水、大勝軒　[公式HP]
　東京都千代田区神田小川町3-1-5 須田ビル2F
　営業時間　　： 11:00～22:00(L.O.22:00)
　定休日　　　： 月曜日(祝日の場合は翌日火曜日)