【食レポ】大きな鶏ささみカツが3つ、かつやで「タレカツカレー」!オイリー感控えめの鶏ささみカツに甘じょっぱいタレ、シャバシャバ系カレーでご飯がススム!
とんかつ専門店「かつや」では、3月27日からタレカツの発売が始まりました。
今回発売が始まったタレカツは、鶏ささみカツに醤油、かつおだし、砂糖をMixした甘辛い秘伝だれをかけた一品。どことなくかつ全体に甘じょっぱいタレをまぶした姿が新潟市の郷土料理の1つ「タレカツ」にそっくりなのが特徴的です!
タレカツを使ったメニューは丼ぶり飯形式の「タレカツ丼」、カレーライスの上にタレカツを乗せた「タレカツカレー」の2種類。
価格は「タレカツ丼」590円、「タレカツカレー」620円(価格は税別)。また、「タレカツ丼」、「タレカツカレー」はどちらも同じお価格でお持ち帰り注文も可能です。
と言うことで、タレカツのボリュームや美味しさをチェックするべく「かつや 秋葉原中央改札口店」へ!
今回は、タレカツとともに「かつや」のカレーライスの美味しさも気になったので、「タレカツカレー」620円を注文!
そして、何はなくとも「タレカツカレー」のメイン具材であるタレカツが大きなスマホ並に巨大なのが最高!
まずは、「かつや」のカレールーの風味をチェックしてみると、酸味、旨味、辛味が力強い効いている上に、脂っこさも無くシャバシャバとしていて後味キリリ!
シャバシャバとした水っぽいカレールーなこともあいまって、ハリの残る炊き加減のご飯1粒1粒にまで酸味、旨味、辛味がバランス良く効いたカレールーの風味が染みて大変美味!
そして、メイン具材のタレカツは、甘じょっぱいタレの風味が淡白かつジューシーな鶏ささみカツに馴染んで素のままでも激ウマ!
衣の中の鶏ささみが淡白な風味なことが功を奏して、シャバシャバとしていて酸味、旨味、辛味のバランスグッドなカレールーとの相性も上々! 当然ながら名実ともに「タレカツカレー」として食べると、ご飯全体にカレールーとジューシーさ際立つタレカツの美味しさが馴染んでとめどなく食が進みます!
最後は甘味と水分豊かな千切りキャベツを添えて爽やかに「タレカツカレー」を完食! ごちそうさまでした!
今回は、新潟市の郷土料理「タレカツ」風にタレで和えた鶏ささみカツをカレーライスの上に豪快にトッピングした「タレカツカレー」を食べてきました!
大型スマホサイズのタレカツは、淡白かつジューシーさ満点な鶏ささみを使っているので揚げ物あるあるな脂っこさが0なのが最高! 加えて、甘じょっぱいタレの風味が淡白な鶏ささみに染みてご飯が恋しくなるウマさに大興奮!
そして、「かつや」のカレールーは具の食感がなくシャバシャバとしている上に、酸味、辛味、旨味がバランス良くこだましてご飯とマッチ! さらにタレカツを交えて名実ともに「タレカツカレー」として喰らうことで、ご飯全体にカレールーとタレカツの風味が馴染んで美味しさパワーアップ!
さらにダメ押しで千切りキャベツをカレーライスを食べる時にプラスオンすることで、千切りキャベツのみずみずしさと甘味が効いて任意のタイミングで味リセットを行えるのも最高! 千切りキャベツのおかげもあってか、揚げ物主体なカレーメニューでありながらも味に飽きてしまうことなく最後まで美味しく楽しめました!
大きなタレカツが3つも入ってボリューム満点ながらも、淡白かつジューシーな鶏ささみを使ったことで揚げ物あるあるな脂っこさを感じることなく、スパイシーなカレールー、みずみずしさと甘味に満ちた千切りキャベツ、素材の風味を優しく包み込むご飯が馴染んで食がススム「タレカツカレー」。気になる方は、ぜひお近くの「かつや」各店舗にてお試しください!