フード
高島屋オンラインストアが「生産者応援フェア」を開催! 行き場を失った食材を“買って、食べて応援”
[2020/5/7 16:31]
高島屋が、「高島屋オンラインストア」で、市場で買い手のつかない食材の消費や販路の拡大をめざし、生産者の一助となる新たな取組みとして「生産者応援フェア」をスタートしています。
商業施設や飲食店の休業、学校が休校となった影響をうけ、販路を失った生鮮食品や牛乳が過剰に余り、生産農家や酪農農家への打撃は日増しに大きくなるとともに、食材は行き場を失ったり、破棄せざるをえなくなっています。
そこで同社では、野菜、肉、魚、果物、牛乳など販路を失った食材約30種類を販売応援するとのことです。2020年5月6日(水)10時からは「牛乳スイーツ」も販売し、今後もアイテム内容、アイテム数は、順次増やしていくとしています。