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【食レポ】天丼てんや「一本釣りかつおとあさりのかき揚げ天丼弁当」をお持ち帰り! てんや初登場、旬の一本釣りかつお天は旨味たっぷり&しつこさゼロでウマー!

[2020/5/18 10:58]

 「天丼てんや」では、5月13日から、「一本釣りかつおとあさりのかき揚げ天丼弁当」を販売中です!

 「一本釣りかつおとあさりのかき揚げ天丼弁当」は、「天丼てんや」では初の“一本釣りかつお天”をメインに、あさり、いか、紅しょうがのかき揚げ、海老天、ホタテ天と海の幸の天ぷらを豪快に盛り付けた弁当メニュー。

 店内では「かつおとあさりのかき揚げ天丼」として、テイクアウトでは天丼弁当として楽しめます。

 価格は、「一本釣りかつおとあさりのかき揚げ天丼弁当」の小盛810円、並盛860円、大盛940円、特盛1,010円。「かつおとあさりのかき揚げ天丼」の小盛830円、並盛880円、大盛960円、特盛1,030円。価格は全て税込みです。

 ということで今回は、「一本釣りかつおとあさりのかき揚げ天丼弁当 大盛」940円をテイクアウトしてきました!

薬味のしらすおろしは別容器に。美味しく食べるための配慮がうれしい

 まずは、キッチンスケールで味変アイテムとして使えそうなしらすおろしとともに重量をチェックしてみると、585gとボリュームも中々!

しらすおろしや容器を含めた重量は585g

 さっそく、3種の素材(あさり、いか、紅しょうが)を使ったあさりといかと紅しょうがのかき揚げから食べてみると、あさりならではの爽やかな旨味、甘みを帯びたいか、酸味が効いた紅しょうがが一体となって旨味濃厚!

紅しょうがのかき揚げは、あさり、いか、紅しょうがの風味はそれぞれバッチリ感じられるものの、油っこさが気になります!

 ただ、具に対して衣の割合が多く、食べているうちに段々と衣の油が気になってきたこともあり、しらすおろしを添えて食べてみることに。

 しらすおろしを添えたことで、しらす独特の塩気や旨味、大根おろしの水気が加わって美味しさUPすると同時に、天ぷら衣から感じられた油っこさも一気に解消! スピーディーに食が進みます!

紅しょうがのかき揚げを素のまま食べた時に感じた衣の油は、しらすおろしをプラスすることで解決!

 今回のメイン、「てんや」初登場の一本釣りかつお天は、初夏のかつおならではの淡麗な旨味に満ちている上に脂っこさゼロ! 段々と外の暑さが気になり始める初夏の日に楽しむのにピッタリな美味さに思わずにっこり!

 なお、「一本釣りかつお天」単品150円(税込)で注文できます。野菜天丼に一品プラスといった注文も可能。

一本釣りかつお天は、秋の戻りかつおとは違う爽やかな風味が特徴的!

 そして、甘じょっぱさがあと引く天つゆは、天ぷら以上にご飯の芯までバッチリ染みておかずいらずな一品に大変身! ご飯単体でももりもり食が進みます!

ご飯は天つゆの風味が効いている上に、お店で食べるよりもふっくらと柔らかめ!

 また、その他魚介類を使った天ぷらも大変美味しく、ほたて天は紐の旨味と貝柱の甘味がにじみ出て激ウマ!

ほたて天は衣薄めなので、ダイレクトに紐と貝柱の旨味が感じられるのがグッド!

 プリプリとした食感と甘味の効いた身が絶品な海老天は、衣が分厚く少々脂っこさが気になるものの、しらすおろしをプラスオンすることで衣の脂っこさが薄れて後味キリリ!

海老天の衣は厚めなので、いきなりしらすおろしを添えて楽しむのがベスト!

 最後は、甘じょっぱい天つゆがよく馴染む上に、シャキシャキとした食感とホクホクとした食感がダブルで楽しめるれんこん天、青々とした風味とみずみずしさに優れており、一息でペロリ! と平らげらげることの出来るいんげん天を食べて「一本釣りかつおとあさりのかき揚げ天丼弁当」を完食! ごちそうさまでした!

れんこん天は天つゆの風味が芯まで馴染む上に食感グッド!
みずみずしさ最高ないんげん天は最後に食べるのにピッタリ!



 今回は、初夏にピッタリな各種魚介系天ぷらをご飯の上にドーン! と、乗せた弁当メニューとなる「一本釣りかつおとあさりのかき揚げ天丼弁当」を食べてみました!

 主役の魚介類を使った天ぷらはどれも大変美味しく、特に初夏のかつおの美味しさを活かした一本釣りかつお天、紐と貝柱の旨味がこだまするほたて天、ちょっぴり衣の脂っこさを感じるものの、甘くプリプリとした食感が癖になる海老天がウマウマ!

 素のまま食べた時には、特に衣の脂っこさが気になった紅しょうがのかき揚げは、しらすおろしをまとわせることで脂っこさが解消され、あさりの旨味、いかの甘味、紅しょうが由来の酸味がこだまして中々美味!

 しらすおろし同様に味リセットしたい時にピッタリな野菜天は、シャキシャキとした食感とホクホクとした食感が入り交じるれんこん天、みずみずしさ際立ついんげん天が採用されており、どちらも各種海鮮系天ぷらとの相性も上々!

 加えて、弁当の美味しさの要となるご飯もふっくらと炊かれている上に、バランス良く甘じょっぱい天つゆの風味が染み込んでいることもあり、各種天ぷらとあわせてメチャご飯がススム海鮮系天丼弁当として楽しめました!

 初夏のかつおの美味しさを活かした一本釣りかつお天を筆頭にほたて天、海老天、紅しょうがのかき揚げなどが豪華に盛り付けられた「一本釣りかつおとあさりのかき揚げ天丼弁当」。美味しさが気になる方は、販売終了日の7月20日までにお近くの「天丼てんや」にてお試しあれ!



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[池延大栄(大帝オレ)]