インスタ映え最高！ あのジョエル・ロブションをおうちで「ジョエル・ロブション ラ ターブル グルメボックス」予約販売スタート～デリバリーもOK、緊急事態宣言解除までは配達無料
「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」では、厳選したフランスと日本の旬の食材を使用し、食材の持ち味を引き出したロブションならではの料理を自宅で堪能できる「ジョエル・ロブション ラ ターブル グルメボックス」の予約販売を5月18日(月)より開始しました。
価格は4名用で2万8,000円（税込）。3日前までに予約する必要があります。
ジョエル・ロブションが日本で展開するレストランは、「ガストロノミー “ジョエル・ロブション”」と、よりカジュアルにミシュランの料理を楽しめる「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」の3店舗。
「ガストロノミー “ジョエル・ロブション”」は、13年連続ミシュラン三つ星を獲得した日本のフレンチレストランの最高峰に位置するレストランです。よりカジュアルなレストランとはいえ、「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」の2店舗もミシュランニつ星を獲得しています。
今回、テイクアウトで楽しめる「ジョエル・ロブション ラ ターブル グルメボックス」は、「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」でシェフが一品ずつ料理したもの。
スペシャリテの「天使の海老のサラダ ボレロ仕立て」を含む前菜4種、肉料理「国産牛頬肉の赤ワイン煮 野菜のグラッセと共に」 、タルトやフィナンシェなどの繊細で芸術的な小菓子3種、職人の手により丁寧に焼き上げるパン ド カンパーニュが含まれています。
そのほか、オプションとして、シャンパーニュやワイン、アニバーサリーケーキなども用意されています。
「ジョエル・ロブション ラ ターブル グルメボックス」は店頭渡しのテイクアウトのほか、東京23区内への配送も可能。配送料金は通常5,000円ですが、緊急事態宣言解除までに予約申し込みを行うと、配送代が無料サービスとなります。
なお、三つ星の「ガストロノミー “ジョエル・ロブション”」でも「ガストロノミー グルメボックス」を予約販売中。最高の材料を使い三つ星シェフが腕をふるう「ガストロノミー “ジョエル・ロブション”」は、2名用が4万8,000円、4名用が8万3,000円となります。
「ジョエル・ロブション ラ ターブル グルメボックス」概要
＜価格・内容＞
4名用 2万8,000円（税込） 冷菜4種・肉料理・小菓子3種
*パンのみ別添えでのお渡しとなります
2段ボックス：1段につき21cm×21cm×6.5cm
パン ：27cm×14cm
小菓子BOX ：18.5㎝×13.5㎝×4㎝
＜オプションメニュー＞
・シャンパーニュ・ワイン リストから選択可能
・アニバーサリーガトー2種：各8,500円（税込）
「ジョエル・ロブション ラターブル グルメボックス」メニュー
～MENU～
LES ENTRÉES FROIDES
冷菜
La Crevette en salade façon Boléro
天使の海老のサラダ ボレロ仕立て
Le Poulpe mariné au caviar d’aubergine
真蛸のマリネをキャビア・ド・オーベルジーヌと共に
Le Pressé de Volaille et Foie Gras accompagné d’une salade de lentilles vertes
鶏胸肉とフォアグラのプレッセ レンズ豆のサラダを添えて
Le Saumon Fumé servi avec une crème légère aux fines herbes
スモークサーモンをハーブ風味のクリームチーズと共に
LA VIANDE
肉料理
La Joue de Bœuf confite au vin rouge, petit oignon grelot et mini carotte fane
国産牛頬肉の赤ワイン煮 野菜のグラッセと共に
LES MIGNARDISES
ミニャルディーズ（小菓子）
Chocolats et Tartelettes
焼き菓子と生菓子