with コロナ時代はマグロ解体ショーもオンラインで！ 卸直販サイト「センチョク」で国産生マグロの解体ショー・オンライン即売を実施

　株式会社フードサプライは、2020年8月25日（火）午前9時30分から、運営するオンラインモール「センチョク～新鮮直送卸～」で国産本マグロの解体ショー・実演販売をライブ配信します。

　解体ショーは約20分ほど行われ、その間リアルタイムでのオンライン特売が実施されます。

　「センチョク～新鮮直送卸～」は、東京23区を対象に、配送料500円という格安な宅配料で、配送当日に市場にあがった鮮魚や精肉、野菜、果物をそれぞれ専門の卸業者が厳選して届けるサービス。卸業者4社が協力して立ち上げ、運営しています。

　一般消費者も購入可能で、会員登録も不要。豊洲市場に当日並んでいるものが当日届く通販サービスは、センチョクが初とのことです。

　このため、配送エリアが現在のところ、世田谷区、目黒区、品川区、中央区、千代田区、港区、渋谷区、大田区、江東区、新宿区、豊島区の11区に限られていますが、今後順次拡大する予定。

解体して切り出した柵を即売

　今回の国産本マグロ解体ショー・実演販売は、8月25日(火)朝9時30分より、センチョクのサイト内に用意する特設コーナーにて解体実演を配信。

　同時に、実演でさばいた国産本マグロを部位別に数量限定で特売します。

　ライブ配信は約20分間の予定。大トロ・中トロ・赤身の3種を柵で販売するほか、カマやホホ肉などの販売も少量ですが販売されます。

　解体ショーの様子は、ライブ配信した後に、編集した動画を同日夕方以降に、センチョクのサイト内で配信されます。

カマやホホ肉なども少量ですが販売されます