【食レポ】リンガーハットで「トムヤムクンちゃんぽん」！ 国産野菜と国産小麦の麺に、辛味・酸味・旨味が効いたトムヤムスープが絡んでウマウマ！ 野菜不足が気になる人にも
リンガーハットでは、9月3日から「トムヤムクンちゃんぽん」を販売中です！
「トムヤムクンちゃんぽん」は、リンガーハットの看板メニュー「長崎ちゃんぽん」をベースに、世界三大スープで知られるタイ料理「トムヤンクン」の風味を再現したトムヤムスープを使ったちゃんぽん。
野菜、麺・ぎょうざの小麦粉はすべて100％国産を謳うリンガーハットは、「トムヤンクンちゃんぽん」にトッピングするパクチーも国産パクチーを使っています。
「トムヤンクンちゃんぽん」の価格は、759円。小さいサイズは605円。麺2倍は＋110円の869円、低糖質麺への変更も＋110円で869円となります。価格はすべて税込み。10月中旬までの期間限定メニューです。
ということで、「トムヤンクンちゃんぽん」を食べてみるべく、有楽町駅と日比谷駅に挟まれた位置にある「リンガーハット TOKYO PREMIUM日比谷シャンテ店」へ。
ちなみに「リンガーハット TOKYO PREMIUM日比谷シャンテ店」は先会計なので、料理の注文を終えたタイミングで新型コロナウィルス対策状況をチェック！
商業ビル内にある店舗なので、非常に店内の空気の流れが良く開放的。さらに、全席に飛沫対策用のプラスチック製の板を完全装備しています！
また、ウイルス対策ではありませんが、各席の壁面にコンセント穴も完全装備。スマホの電池残量がピンチの時など、野菜たっぷりの食事を摂るのと同時にデジタルガジェットの充電も行えるので、覚えておくと便利。
注文してから5分ほどで出された「トムヤンクンちゃんぽん」は、予想以上に具材のボリューム感満点で野菜たっぷり！
味変用の調味料も一緒に出してくれます。
まずはスープの風味をチェック！
スープからは力強い魚介系の旨味に加えて、鋭い辛味と酸味が効いており、完全に「トムヤンクン」の美味しさを再現しています！
麺は通常の「長崎ちゃんぽん」と同じ麺を使っているようで、コシとモチモチ感のバランスが良く、複雑に旨味、辛味、酸味が絡み合うトムヤムスープが絶妙に絡んでウマウマ！
ちなみに具からは「トムヤンクン」らしさはそれほど感じられず、どちらかといえば「長崎ちゃんぽん」そっくり。その点が逆に、1食で肉、海老、野菜がバランス良く摂れて好印象！
特に噛みしめるたびに旨味あふれる豚肉、ぷりぷりとした食感とキレのある旨味に満ちた海老がウマウマ！ トムヤムスープとの相性もバッチリです！
独特の香りが強く効いたパクチー、コリコリ食感のきくらげ、柔らかくトムヤムスープが芯まで染みたキャベツ、甘みを帯びた人参などの野菜もトムヤムスープの風味が効いてウマー！
「トムヤムクンちゃんぽん」をストレートに楽しんだあとは、3種類の味変アイテムとの相性をチェック！
塩気と辛味が効いた「ゆず胡椒」、ゆず胡椒譲りの塩気と辛味とあわせて酸味が効いた「ちゃんぽんドレッシング ゆず胡椒風味」も中々ハマっていましたが、特に「ちゃんぽんドレッシング しょうが味」との相性が抜群！
「ちゃんぽんドレッシング しょうが風味」をプラスすることで、生姜独特の清々しい辛味と、ほどよい酸味がトムヤムスープ全体に染み渡ることで、トムヤムスープ由来の魚介メインの旨味を損なうことなく後味キリリ！
外の蒸し暑さを吹き飛ばす勢いで爽やかに食が進み、あっという間に「トムヤンクンちゃんぽん」を完食！ ごちそうさまでした！
今回は、「リンガーハット」の看板メニューとなる「長崎ちゃんぽん」らしいフォルムはそのままに、バランス良く「トムヤンクン」要素をプラスした「トムヤンクンちゃんぽん」を食べてみました！
一見すると、スープの色を除けばほぼ「長崎ちゃんぽん」と同様のビジュアルながら、スープを飲んでみると印象は一変！ 茶色がかったスープからは「トムヤンクン」らしい魚介の旨味とあわせて、強い辛味と酸味がこだまする異国情緒豊かな美味しさ！
麺や具はほぼベースの「長崎ちゃんぽん」を踏襲しており、コシとモチモチ感のバランスに優れた麺、噛みしめるたびに旨味にじみ出る豚肉、ぷりぷりとした食感が心地よい海老、独特の香りに優れた国内産パクチー、歯ごたえの良いきくらげ、トムヤムスープの風味が染み込んだキャベツ、柔らかく甘々な人参と、どの具材もトムヤムスープとよく絡む点が最高！
味変調味料では、「ちゃんぽんドレッシング しょうが風味」がよく合い、食欲をそそる生姜由来の辛味、外の暑さを吹き飛ばすような酸味が効いて食べるペースもUP! まさに、残暑厳しい時期にピッタリな麺料理として美味しく楽しめました！
旨味、辛味、酸味のハーモニーが楽しめる「トムヤムクン」が好きな方はもちろんのこと、バランス良く麺、お肉、魚介、野菜を摂取出来る「トムヤムクンちゃんぽん」は、野菜不足が気になる方にもおススメ。
栄養たっぷりながら、カロリーは麺ふつうでスープを全部飲み干しても631kcal、スモールなら365kcalと控えめなヘルシーメニューでもあります。ぜひ、「リンガーハット」各店舗にてお試しください！