やきとり家すみれ、全店舗で史上最大の割引！ 大山どり使用の「ひなトロ」124円など、人気のやきとり半額！ ドリンクも生ビールやハイボールが半額
株式会社すみれが運営する「やきとり家すみれ」は、2020年9月19日(土)から、「すみれ史上最大の割引！ 焼き鳥人気TOP3半額フェア」を全店舗で開催します。
期間は9月19日(土)から9月25日(金）までの7日間で、すみれの人気やきとりTOP3「王様レバー(たれ）」「ひなトロ(塩）」「ふんわりつくね（たれ）」を半額で提供。
ドリンクも、「アサヒスーパードライ生ビール」「ビームハイボール」「よだれモンサワー」が半額になります。
「王様レバー(たれ）」は、すみれの看板メニュー。大山どりを1羽分使用し、大振りで1本60gと食べ応えがある一品です。表面がふっくらするように平串を打ち、固くならないように強火の遠火でこまめに串を返しながら、中心まで火を通すことで、とろけるような口当たりに仕上げています。
「ひなトロ(塩）」は、別名「ふりそで」ともよばれる希少部位で、手羽元とむね肉の間の「肩肉」と呼ばれるむね肉の一部です。肩肉の皮で内側の肉を包み込むようにして、1本1本手で串打ちし、皮面は黄金色になるまで丁寧に焼き上げています。
「ふんわりつくね(たれ）」は、大山どりのむね肉を粗く挽いて肉感を残しています。
旨味を引き出すために、塩・胡椒・醤油とシンプルに下味をつけ、たっぷりの玉ねぎを入れて練り込みます。ふわっとジューシーな食感を楽しめるように、大ぶりにしました。表面をこんがり焼きあげ、すみれの特製たれを絡めています。
期間中、焼き鳥だけでなく、飲み物も「アサヒスーパードライ生ビール」「ビームハイボール」「よだれモンサワー」が半額で楽しめます。
「ビームハイボール」通常298円→149円（税別）
「よだれモンサワー」通常398円→199円（税別）
フェア概要
＜キャンペーン名＞
すみれ史上最大 焼き鳥人気TOP3半額フェア
＜期間＞
2020年9月19日（土）～9月25日(金）
＜実施店舗＞
全店舗
＜内容＞
期間中、半額になるのは以下の6商品。
【やきとり（価格はすべて税別）】
・王様レバー（たれ） 通常298円→149円
・ひなトロ（塩） 通常248円→124円
・ふんわりつくね（たれ） 通常248円→124円
【ドリンク（価格はすべて税別）】
・アサヒスーパードライ生ビール 通常398円→199円
・ビームハイボール 通常298円→149円
・よだれモンサワー 通常398円→199円
