【食レポ】松屋で「海老のチリソース定食」！ にんにくの風味が効いたチリソースに大ぶりの海老と玉子が馴染んで辛ウマ！！ ご飯は大盛りでどうぞ！
牛めし・カレー・定食でお馴染みの「松屋」は、9月22日から「海老のチリソース定食」を全店で販売中です！
8月18日から70店舗限定で先行販売されていた「海老のチリソース定食」は、大きな海老やふわふわな玉子をチリソースで和えたおかずをメインにした定食メニュー。
ラインナップは「海老のチリソース定食」730円、「海老のチリソースW（ダブル）定食」1,130円、「海老のチリソース単品」530円の3種類。価格は全て税込となります！
というわけで、今回は「海老のチリソース定食」を食べに、「松屋 秋葉原店」へ！
まずは、あらためて「松屋 秋葉原店」の新型コロナウィルス対策状況をチェック！
全てのカウンター席には飛沫対策のアクリル板、BOX席にも向かい側の席との間に仕切板が設置されています。アクリル板設置は早々に行われており、今回とくに変わった点はありませんが、できる対処がきちんと行われているため、安心して食事することができます。
注文はもちろん「海老のチリソース定食」ですが、10月6日(火)午前10時までは、「海老のチリソース定食」を注文するとライス大盛が無料！
なのでもちろん、ご飯は大盛で「海老のチリソース定食」730円をオーダーしました！
メインのおかずとなる海老チリの姿を見てみると、大きな海老に玉子のボリュームも満点！
まずは、味の決め手となるチリソースの風味をチェック！
チリソースからは刺激的な辛味、強めの塩気、ほどよい甘味、キリッとした酸味とあわせて、にんにく独特のパンチの効いた風味が効いて、チリソースのみでもウマさパワフル！
それぞれの味を確認したところで、海老にチリソースを絡めて口に入れると、大きな海老を噛み締めた時にプリップリな食感と淡麗なるウマさが溢れ出すとともに、様々な風味がバランス良くこだまするチリソースが馴染んでご飯が恋しくなるウマさに大変身！
さらに薬味の青ネギを添えて楽しむと後味スッキリ！
メインの海老チリはご飯に合う濃いめなウマさ。加えて、新米に切り替わったのか、ご飯自体の美味しさが以前よりもUPしたように感じられたこともあり、食べる手が止まらない勢いで大盛りご飯が進みます！
海老チリに玉子をプラスすると、玉子由来の円やかで優しい風味がチリソースに馴染んで塩気と酸味が和らいで後味がマイルドに！
玉子を加えても薬味のネギがよく合い、ご飯との相性もバッチリ！
メインの海老チリは熱々かつ塩気が濃い目なこともあって、甘味を帯びたキャベツやコーンたっぷりな生野菜サラダと一緒に食べてもウマウマ！
生野菜サラダが味変アイテムとして機能することもあってか、ご飯を海老チリよりも先に食べ終えてしまったとしても海老チリの濃いめな味付けに飽きてしまうことなく、「海老のチリソース定食」を完食！ ごちそうさまでした！
今回は、中華料理店でお馴染みの「海老チリ」を「松屋」スタイルで楽しむ定食メニューとなる「海老のチリソース定食」を食べてみました！
メインの海老チリはにんにく由来のパンチの効いた風味と、辛味、塩気、酸味がバランス良く効いたチリソースやみずみずしさを感じる青ネギに馴染む大きくプリプリとした食感の海老に加えて、柔らかく優しい風味が癖になる玉子もたっぷり！
チリソースならではの刺激的な風味を生かしてシンプルに海老チリとして楽しむも良し、さらに玉子を交えてチリソース由来の塩気や酸味を和らげてマイルドに楽しんでも良しと、1食で2通りの美味しさが楽しめる工夫に感動！
また、定食メニューはおかず以上にご飯の美味しさが重要ですが、ちょうど「海老のチリソース定食」の販売時期が新米の季節に重なるためか、いつもよりもご飯粒が立っている上に甘味も強強で過去最高にウマウマ！ 加えて濃い目なウマさの海老チリとの相性も最高！
たっぷりのチリソースに大ぶりな海老でご飯が進む「海老のチリソース定食」。気になる方は、お近くの「松屋」でぜひお試しあれ！