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埼玉県のおいしさをたっぷり詰めこんだお弁当! 埼玉150周年×ベルクのコラボ企画「埼玉150周年記念弁当」が本日9日(火)発売～新型コロナの影響に苦しむ生産者の支援につながることも期待

[2021/2/9 23:56]

　ベルクが、埼玉県と連携し、埼玉県の魅力を県内外、そして未来へと伝える「埼玉150周年プロジェクト」の事業パートナーとして、埼玉県のおいしさがたっぷり詰まったという「埼玉150周年記念弁当」を2021年2月9日(火)にベルク全店で発売します。価格は498円(税別)。

　この取組みでは、県産食材をふんだんに使うことにより新型コロナウイルスの影響に苦しむ生産者の支援につながることも期待しているとのことです。

「埼玉150周年記念弁当」の内容

白米　　　　　…柔らかく粘りの強い埼玉のブランド米“彩のかがやき”を使用
豚の味噌漬け　…埼玉県産の豚肉をじっくり味噌で漬け込み焼成
里芋コロッケ　…埼玉の隠れた名産品である里芋をつかったコロッケ
厚焼き玉子　　…埼玉県産のたまごを使用し、少し甘めの味付けでふっくら仕上げ
大学いも　　　…さつまいもの名産地 川越の“川越芋”使用
ねぎぬた　　　…“深谷ねぎ”のみ使用、埼玉県産(※毛呂山・越生)の柚子入り
しゃくし菜漬け…埼玉県産のしゃくし菜を使った秩父の伝統的な漬物
小松菜と人参のごま和え…埼玉県産の小松菜と人参使用。

[古川 敦]