話題沸騰中のスイーツ「マリトッツォ」がローソンストア100に登場、もちろん108円！ 「マリトッツォ（チョコ入りホイップ）」明日9日(水)新発売
株式会社ローソンストア100は、話題沸騰中のスイーツ「マリトッツォ」をオリジナルで商品開発。2021年6月9日(水)から、「マリトッツォ（チョコ入りホイップ）」を、全国のローソンストア100の店舗で発売します。
価格は108円（税込）。
「マリトッツォ」は、バターや牛乳を使用したブリオッシュ生地のパンに、クリームをぎっしりと挟んだイタリア・ローマの伝統的スイーツ。現地では、カプチーノなどの飲み物と一緒に朝食としても親しまれています。
2021年になって、関西から人気に火が付き、ベーカリー店や洋菓子店などで販売され始め、話題沸騰中の2021年注目のスイーツです。
今回新発売されるローソンストア100のオリジナルスイーツ「マリトッツォ（チョコ入りホイップ）」は、ほんのりバター風味のブリオッシュパンに、削りチョコ入りの軽やかなホイップクリームをサンドしています。
ローソンストア100では、話題沸騰中の「マリトッツォ」を手軽に楽しんでいただきたいという想いから、1個108円（税込）で販売。
専門店などのマリトッツォは、クリームを詰めた後にヘラで表面を滑らかに整えていますが、ローソンストア100のマリトッツォは、その「クリームの表面を整える」という工程を省き、クリームを絞り入れて完成、という方法を採用。
さらに、クリームを詰めてからフルーツやチョコレートなどをトッピングすると、製造工程が増えるため、あらかじめクリームにチョコレートを混ぜ込んでおくことで、トッピングの工程も減らしています。
クリーム全体にチョコレートが混ざっているため、“どこを食べても美味しい”マリトッツォに仕上がったとのこと。
クリームも、当初は常温でも販売可能なクリームを使い、菓子パンとしての展開を考えたそうですが、パンにバランス良く合うクリームを追及した結果、ケーキなど要冷のデザートに使用するホイップクリームを採用することに。
これにより、見た目はクリームたっぷりながら、クリーム自体があっさりとした味わいで食べ飽きることなく最後のひと口まで楽しめるマリトッツォに仕上がったとのことです。
シンプルなスイーツなので、ローソンストア100では、バナナやオレンジなどのフルーツをトッピングしたり、ナッツやチョコチップを加えて食感を足したりと好みのアレンジで楽しむことも推奨しています。