ジョナサンで北海道の海の幸＆山の幸！「北海道の、大地と、海から」フェア開始～赤身ステーキ、羅臼産サーモン、オホーツク産帆立、北海道産真イカ、赤肉メロンなど
株式会社すかいらーくレストランツが運営するファミリーレストラン「ジョナサン」は、2021年6月17日(木)から7月28日(水)まで、北海道産の食材にこだわった「北海道の、大地と、海から」フェアを実施します。
また、7月1日(木)からは、人気アーティストの絵画をデザインしたスープボウルセット（2枚1組）のプレゼントキャンペーンを実施します。
ジョナサンはこれまでも日本国内の食材にこだわったフェアを開催していますが、今回の「北海道の、大地と、海から」フェアは、コロナ禍の中にあっても北海道の食材で旅行気分を味わえると同時に、現地の食材を使用することで産地を応援したいとの想いから企画したとのこと。
フェアでは、柔らかくヘルシーな北海道産牛肉の赤身を使用したステーキをはじめ、サーモン・帆立・イカ・いくら・海老を使用した豪華海鮮丼、北海道胆振東部地震で甚大な被害を受けた北海道安平町産のアサヒメロンを使ったスイーツなどが登場します。
「北海道産赤身ステーキのギャザリングプレート」は、北海道産牛赤身ステーキ（ハーフ）、サルサチキン、ブラックタイガーの海老フライなど、少しずつ、いろいろな味が楽しめるプレートです。
国産ケールとキヌアのサラダ、北海道産トウモロコシのグリルが添えられています。チキンにかけるサルサソースは、玉ねぎと刻んだハラペーニョが入った、自家製の夏におすすめの辛口サルサです。
「北海道産赤身ステーキ＆ケールサラダ」は、やわらかく旨味の強い部位「ランプ」を使用したヘルシーな北海道産牛赤身ステーキと、国産ケールとキヌアのサラダ、フライドポテトが味わえるプレート。
ステーキソースは、「醤油ガーリックソース」「たっぷり玉ねぎのシャリアピンソース」から選べます。
「北海海鮮丼（みそ汁・小鉢付）と北海道産トウモロコシの唐揚げ（2個）」は、北海道の海の幸を詰め込んだ海鮮丼。
羅臼産サーモン、オホーツク産帆立、北海道産真イカ、いくら、海老を使用しています。なお、そのうちいくらと海老だけは北海道産ではない食材を使われているとのこと。
甘みのある北海道産トウモロコシをカラッと唐揚げにして添えています。
フェアでは、復興支援メニューとして、北海道産アサヒメロンを使用したスイーツメニュー2点も販売されます。
「北海道産赤肉メロンのパフェ」は、旬のアサヒメロンと、ソルベ、クリームがたっぷり味わえるパフェ。「北海道産赤肉メロンのプリン・ア・ラ・モードサンデー」は、自家製カスタードプリンにアサヒメロンをトッピング。メロンのソルベやソフトクリームも入ったデザートです。
北海道産赤肉メロンを使った、近年人気の台湾スイーツも登場。
「北海道産赤肉メロンの自家製豆花」は、自家製豆乳で作った豆花に、アサヒメロン、白玉、キヌアなどの雑穀をトッピング。豆花は、豆乳を固めてつくる台湾伝統のヘルシースイーツです。
自家製の豆乳ならではの濃厚な味とつるんとした食感が楽しめるとのことです。
フェア期間中の7月1日(木)から、税込2,500円以上の店内飲食で、会計時に引換券を持参すると、北村直登さんデザインのスープボウルセット2枚1組（直径約14.5cm）がプレゼントされるキャンペーンが実施されます。
さんは、2014年に放送された連続ドラマ「昼顔」（フジテレビ系）に絵画を提供したことでブレイク。現在は展覧会のほか、YouTubeやTikTokにも挑戦中のアーティストです。
引換券は、7月1日(木)からすかいらーくアプリ・ホームページで取得できます。1回の会計で税込2,500円以上の店内飲食をすると、引換券1枚につき、スープボウル1セットがプレゼントされます。
なお、テイクアウト・宅配での注文はキャンペーンの対象外となりますのでご注意を。
全店で第1弾、第2弾それぞれを4万2,500セットが用意されていますが、先着順のため、なくなり次第終了となります。