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試食会では「こんなに美味しいフィッシュバーガーがあるのか！」 カレイを尾付きで揚げて丸ごと挟んだ! ドムドムが「丸ごと!!カレイバーガー」を期間限定販売～ひれもサクパリでアクセントに

[2021/9/11 14:03]

　レンブラントグループが展開している「ドムドム」が、人気の「丸ごと!!」シリーズのフィッシュバーガーとして、カレイの白身とひれを丸ごと美味しく味わえるという「丸ごと!!カレイバーガー」を、2021年9月10日(金)から期間限定で発売します。

　価格は単品が680円(税込)、Sセットが960円(税込)、Mセットが1,040円(税込)。税込価格はイートイン・テイクアウト共に同一価格。浅草花やしき店・市原ぞうの国店は単品のみ販売されます。なお、児島FC店では取り扱いがありません。

　「丸ごと!!カレイバーガー」は、見た目は大胆ですが、細部までこだわったという自信作。大きなカレイのから揚げが、シャキシャキ千切りキャベツと一緒にはさまれています。ソースはタルタルソースと特製甘辛しょうゆだれ。

　真っ白なカレイの身は肉厚でふっくらで、中骨は取ってあり、丁寧に下処理されているので臭みはないとのこと。横ひれと尾びれもサクサクパリパリ食感で食べられ、からっと揚がった香ばしさが良いアクセントになるとしています。カロリーは535kcal。

　大きなカレイを使っているので食べ応え充分なフィッシュバーガーですが、ふわふわな白身魚のから揚げなのでぺろりと食べれるとのこと。試食会では「こんなに美味しいフィッシュバーガーがあるのか！」と言われたほどとしています。

[古川 敦]