【食レポ】松屋「ボロネーゼ＆マスカルポーネ風Ｗソースのハンバーグライスセット」！ 肉の旨味を凝縮したボロネーゼ、ミルキーなマスカルポーネ風のＷソースで白ご飯がうまーー！
牛めし・カレー・定食でお馴染みの「松屋」は、10月5日から「ボロネーゼ＆マスカルポーネ風Ｗソースのハンバーグ」を販売中です！
「ボロネーゼ＆マスカルポーネ風Ｗソースのハンバーグ」は、粗挽き肉を使用したハンバーグをメインに、ボロネーゼソース＆マスカルポーネ風ソースで楽しむイタリアンな雰囲気の創作ハンバーグメニュー！
「ボロネーゼ＆マスカルポーネ風Ｗソースのハンバーグ」を主軸に据えたメニューラインナップと税込価格は、「ボロネーゼ＆マスカルポーネ風Ｗソースのハンバーグライスセット(ご飯、みそ汁が付属)」630円、「ボロネーゼ＆マスカルポーネ風Ｗソースのハンバーグ定食（ご飯、みそ汁、サラダが付属）」690円。
テイクアウトも同価格ですが、テイクアウトではみそ汁は付かず、別途60円で注文できます。
というわけで今回は、「ボロネーゼ＆マスカルポーネ風Ｗソースのハンバーグライスセット」630円をテイクアウトしてきました！
なお、10月19日(火)午後3時までに「ボロネーゼ＆マスカルポーネ風Ｗソースのハンバーグライスセット」、「ボロネーゼ＆マスカルポーネ風Ｗソースのハンバーグ定食」を注文するとライス大盛が無料。もちろんご飯は大盛りで注文しました！
食べる前にキッチンスケールで重量をチェック！
容器を含めた「ボロネーゼ＆マスカルポーネ風Ｗソースのハンバーグライスセット ライス大盛り」の総重量は592g。ご飯を大盛りにして注文したこともあり、平均的なコンビニ弁当の重量400gを大きく超えるボリュームとなっています！
改めて主役のハンバーグを見ると、分厚いハンバーグのボリュームもさることながら、味の要となるボロネーゼソース、マスカルポーネ風ソースがどちらもボリュームたっぷりで、ハンバーグシチューのよう！
大盛りごはんでも、ごはんとの配分を気にする必要はなさそうです。
それではいただきます！
まずは、粗挽き肉の絵力強めなボロネーゼソースからテイスティング！
ボロネーゼソースは粗挽き肉の力強い食感と旨味に加えて、ベストな塩気、油脂のこってり感が入り混じってウマさパワフル！
マスカルポーネ風ソースからはマスカルポーネの風味はそこそこに、淡い塩気とミルク感を活かした美味しさに満ちあふれています！
ボロネーゼソースとマスカルポーネ風ソースをそれぞれ単体で味わったら、スプーンの上でMixさせて味わってみると、粗挽き肉の食感と旨味、強いコク、絶妙な塩気、油のこってり感、マスカルポーネやミルクの存在感をヒシヒシと感じる風味が渾然一体となってメチャウマ！
2種類のソースの完成度がメチャ高いこともあいまって、ソース片手にご飯を食べる手が止まりません！
ボロネーゼソースとマスカルポーネ風ソースの完成度の高さを舌の上で実感したあとは、いよいよ主役のハンバーグを実食！
「松屋」のハンバーグは粗挽き肉を使っているので、食感、旨味ともども強靭で、つなぎの玉ねぎの甘さ、ハンバーグに染み込んだボロネーゼソースの旨味や塩気が交差して感動的なウマさにあっぱれ！
最後はハンバーグと2種類のソースをひとまとめにして味わってみると、粗挽き肉の旨味を活かしたハンバーグの旨味をブーストさせるが如くボロネーゼソース、マスカルポーネ風ソースの旨味が炸裂する圧倒的なウマさに惚れ惚れしながら「ボロネーゼ＆マスカルポーネ風Ｗソースのハンバーグライスセット」を完食！ ごちそうさまでした！
今回は、ボロネーゼソースとマスカルポーネ風ソースをデコレーションしたビッグサイズの粗挽き肉ハンバーグをメインに据えた、「ボロネーゼ＆マスカルポーネ風Ｗソースのハンバーグライスセット ご飯大盛り」をテイクアウト利用してみました。
メインのボロネーゼ＆マスカルポーネ風Ｗソースのハンバーグは、大きく食感＆旨味強強なハンバーグに、粗挽き肉を効果的に用いたボロネーゼソース、マスカルポーネとミルクが融合した温和な風味が前面に出てくるマスカルポーネ風ソースがガッツリスクラムを組んで激ウマ！
当然ながらご飯も爆速でススム上に、料理全体の塩気も丁度良しなこともあいまって、サラダが無くとも塩辛さを感じること無くガツガツ！ と、食がススムハンバーグ弁当として楽しむことが出来ました！
今回レポしました「ボロネーゼ＆マスカルポーネ風Ｗソースのハンバーグライスセット」が気になる方は、お早めにお近くの「松屋」各店舗でお試しください！