圧倒的存在感の衝撃具材! つぶつぶ食感のほぼ明太子「明太子風かまぼこ」入り! 「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 明太子味」が本日18日(月)発売～明太マヨ、明太子顆粒入りふりかけで仕上げる明太子づくし
明星食品が、大盛カップ焼そば「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 明太子味」を2021年10月18日(月)に発売します。内容量は163g(めん130g)で、希望小売価格は230円(税別)。
2013年から発売中の「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 旨辛明太子味」は、「明星 一平ちゃん」シリーズで、ソース、塩に続く第3のレギュラー商品として定着。今回の新商品は、定番の「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 旨辛明太子味」のスペシャル版、ユニークな具材を使用した大盛タイプとなっています。
見た目も味もつぶつぶ食感も、まるで本物のような“ほぼ明太子”の具材、「明太子風かまぼこ」を使用。この“ほぼ明太子”の「明太子風かまぼこ」(魚肉練り製品中、明太子が45%使用)に、ローストバターの香りと魚介の旨みが効いたコクのある塩だれソースを合わせ、一平ちゃんならではの特製マヨ(明太子マヨ)と、明太子顆粒入りのふりかけで仕上げる、明太子の旨みを存分に楽しめる一皿とのことです。
めんは適度な弾力があり、食べ応えのある中太麺で、ソースはポークエキスをベースに魚醤、魚介エキスを合わせ、旨みを加えた塩だれに、明太子とたらこ、ローストバターの香りで特徴を付けたオイルを合わせたソース。コクのある明太子風味の「一平ちゃん特製明太子マヨ」付きです。かやくは、見た目も食感も、まるで本物の明太子のようなユニークな具材「明太子風かまぼこ」が入っています。ふりかけは明太子顆粒、唐辛子、きざみのりが組み合わせられています。
熱量は716kcal。たんぱく質 15.6g、脂質 30.8g、炭水化物 94.0g、食塩相当量 6.7g、ビタミンB1 0.29mg、ビタミンB2 0.34mg、カルシウム 187mg。
原材料は油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、ソース)、ソース(半固体状ドレッシング、しょうゆ、糖類、豚脂、食塩、植物油脂、ポークエキス、香味油、たん白加水分解物、魚醤、魚介エキス、香辛料、香味調味料)、かやく(明太子風魚肉練り製品)、ふりかけ(たらこ加工品、赤唐辛子、のり)／加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、炭酸カルシウム、酒精、かんすい、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、ベニコウジ色素、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、香料、カラメル色素、カロチノイド色素、香辛料抽出物、乳化剤、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に卵･乳成分･小麦･えび･かに･いか･さけ･さば･大豆･豚肉･りんごを含む)。