年に1回こっきり、スシローの「かにづくし」フェア！ スシロー初の「かにしゃぶ寿司」はじめ、蟹味噌、渡り蟹の内子など希少部位まで味わい尽くす12品！

　株式会社あきんどスシローは、2021年11月10日(水)から、様々にかにを楽しめる今シーズン1回限りのフェア「かにづくし」を全国の「スシロー」で期間限定で開催します。

　スシローで毎年好評の“かにフェア”が、今年もスタートします。

　今回のフェアで目玉となるのは、「とやま鮨し人流　蟹すし」。

　スシローが一流の料理人たちとコラボする「匠の一皿プロジェクト」で、富山のすしの名店「鮨し人」の木村泉美氏が考案したメニューです。

　本ずわい蟹を、店内で提供直前にさっと“しゃぶしゃぶ”をすることで、ほんのりとかに身に熱を入れ、かにの甘みや旨みをより引き立たせた“かにしゃぶ寿司”となっています。

　仕上げに濃厚な旨みを持つ蟹味噌ソースをたっぷりと加え、一皿でかに身と蟹味噌を贅沢に味わえるメニューは、スシローでも初めて販売されるメニューです。

　また、1杯の渡り蟹からほんの少ししかとれない希少部位である内子（うちこ）を使用した「かにの内子のせ」も登場。

　内子はからすみにも似た濃厚なおいしさで知られる希少部位。本ずわい蟹のかに身とマヨネーズに内子を合わせ、かにの旨みとコクが相性抜群の1皿に仕上げています。

　また、スシローの人気商品とかにを組み合わせた新商品も登場。

　「かに松前」は、数の子や昆布、するめなどの海鮮の旨みがぎゅっとつまったスシロー定番商品「数の子松前漬け」に、かに身をたっぷりと加え、よりおいしく、贅沢に仕上げた一品。かに身が加わっても価格は100円（税込110円）とお得なままなのもポイント。

　その他、過去の人気メニューをはじめ、茶碗蒸しにコロッケ、ラーメン等のサイドメニュー、お持ち帰り専用商品としてかに身がぎゅっと詰まった「蟹の押し寿司」も用意されています。

「かにづくし」フェアで楽しめるメニューの例

商品名：「とやま鮨し人流　蟹すし」
価　格：300円（税込330円）
発売日：11月10日(水)～
※1日数量限定。
※持ち帰り不可。

商品名：「かにの内子のせ」
価　格：150円（税込165円）
発売日：11月10日(水)～
※持ち帰りは軍艦での提供となります。

商品名：「かに松前」
価　格：100円（税込110円）
発売日：11月10日(水)～
※持ち帰りは軍艦での提供となります。

商品名：「かにタルタル」
価　格：100円（税込110円）
発売日：11月10日(水)～
※持ち帰りは軍艦での提供となります。

商品名：「本ずわい蟹軍艦」
価　格：150円（税込165円）
発売日：発売中

商品名：「かにみそ」
価　格：100円（税込110円）
発売日：発売中

商品名：「チリクラブ」
価　格：100円（税込110円）
発売日：11月10日(水)～

商品名：「本ずわい蟹の茶碗蒸し」
価　格：240円（税込264円）
発売日：11月10日(水)～
※持ち帰りの際は、持ち帰り専用容器となります。

商品名：「本ずわい蟹のあんかけ　茶碗蒸し」
価　格：240円（税込264円）
発売日：11月10日(水)～
※持ち帰り不可。

商品名：「濃厚かに味噌ラーメン」
価　格：380円（税込418円）
発売日：11月10日(水)～
※持ち帰り不可。

商品名：「カニクリームコロッケ」
価　格：150円（税込165円）
発売日：11月10日(水)～
※一部店舗では取り扱いがありません。

商品名：「蟹の押し寿司」
価　格：税込860円
発売日：11月10日(水)～
※持ち帰り限定。

商品名：「ボイル本ずわい蟹」
価　格：100円（税込110円）
発売日：11月20日（土）～
※完売次第終了。

商品名：「ティラミス凍らせちゃいました」
価　格：180円（税込198円）
発売日：11月10日(水)～
※持ち帰り不可。