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いきなり！ステーキの10月の売上は前年比30%減、客数は31.1%減、客単価は1.7%増、店舗数は前月から増減なし。約1年11カ月で半数以上の店舗を閉店～ペッパーフードサービスが10月度実績を発表
[2021/11/16 19:33]
ペッパーフードサービスが15日、2021年12月期10月度実績を発表しました。同社では、10月中も引き続き、新型コロナウイルス感染防止のため一部店舗で営業時間短縮または休業措置をとっています。また、ペッパーランチ事業を運営する株式会社JPの全株式を譲渡する契約を、2020年7月3日付で締結し、同年8月31日付で完了しています。
2.既存店の数字は、新規開店後15カ月経過した店舗を対象に算出しています。
3.上記数字は何れも取締役会議にて承認されたもので、監査済のものではありません。
「いきなり！ステーキ」の2021年10月の売上は前年同月比30.0％減、客数は31.1%減、客単価は1.7%増、店舗数は前月から増減無く235店舗となっており、2019年11月の489店からは254店舗減となっています。なお、2020年10月の売上は前年同月比49.5％減、客数は42.4%減、客単価は12.3%減、店舗数は344店舗でした。
「いきなり！ステーキ」では、10月8日～10月31日に一部店舗で「トッピングステーキ」(ワイルドステーキ 100g 税込495円/リブロースステーキ 100g 税込780円/ヒレステーキ 100g 税込980円)の販売を実施。また、10月20日から、いきなり！キッチンカーの新メニューとして、ハンバーグメニュー(いきなり！サーロインステーキ＆ハンバーグ弁当 税込1,050円/いきなり！カレーハンバーグ重 税込800円)の販売を開始しています。10月29日～11月4日には、いきなり！ステーキのロゴ入りロングスリーブTシャツが当たる、公式Twitterの「フォロー＆リツイートキャンペーン」が実施されました。
