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高さ約30cmの巨大パフェも登場! ココスが「ピスタチオフェア」を本日2日(木)から開催～ラズベリーがピスタチオを引き立てる4種類のスイーツで、“サンキュー ベリー ナッツ!”

[2021/12/2 23:58]

　ゼンショーグループのファミリーレストラン「ココス」が、「ピスタチオフェア」を2021年12月2日(木)～2022年1月中旬まで開催します。なお、山口宇部空港店では実施されません。

　「ピスタチオフェア」は、ビタミンやミネラル、食物繊維を多く含み、“ナッツの女王”と呼ばれるピスタチオと、ラズベリーを使用した4種類のスイーツが用意されます。ほのかな酸味と華やかな香りが特長のラズベリーゼリーが、コク深いピスタチオの味わいを引き立てるとしています。

　ピスタチオプリンやラズベリーゼリーなど多くの食材が層になっている「ピスタチオのクイーンパフェ」では、ピスタチオの淡い緑色と、ラズベリーの鮮やかな赤色のコントラストを楽しめるとのことです。他にも、ミルフィーユ、クレープ、グラスパフェと、その日の気分に合わせてピスタチオの味わいを選べます。

「ピスタチオのクイーンパフェ」 890円(税込979円)

　パフェ上部にピスタチオマカロンやガトーショコラをのせた、見た目も楽しい高さ約30cmの巨大パフェ。ナッツ入りのピスタチオジェラートとピスタチオプリンの芳醇なコクを、ラズベリーゼリーとフローズンミックスベリーの程よい酸味が引き立てるとのこと。

　緑と赤のコントラストや透き通った天然水ゼリーにも注目です。もちもちのマシュマロとザクザクのチョコクリスピー、サクサクのいちごメレンゲが食感にアクセントを加えます。熱量は579kcal。

【内容】
ピスタチオマカロン
チョコプレート
いちごメレンゲ
ピスタチオソース
ホイップ
ピスタチオジェラート
ガトーショコラ
フローズンストロベリー
バニラアイス
ラズベリーゼリー
チョコクリスピー
マシュマロ
ピスタチオプリン
フローズンミックスベリー
天然水ゼリー

「ピスタチオのカステラクレープ包み」 490円(税込539円)

　ふわふわのカステラとなめらかなピスタチオプリンをもちもちのクレープ生地で包み、ふわとろホイップとラズベリーゼリー、フローズンミックスベリーが添えられています。ピスタチオジェラートとピスタチオソースの濃厚なコクと深い香り、ラズベリーの爽やかな酸味と華やかな香りのマリアージュを楽しめるとしています。熱量は413kcal。

【内容】
ピスタチオソース
ピスタチオジェラート
チョコクリスピー
ふわとろホイップ
クレープ
カステラ
ピスタチオプリン
フローズンミックスベリー
ラズベリーゼリー

「ピスタチオのタワーミルフィーユ」 590円(税込649円)

　サクサクのパイ生地とホイップクリーム、ピスタチオプリンを3層に重ねたボリューミーなミルフィーユ。全体にとろ～りと濃厚なピスタチオソースをかけ、トップにピスタチオマカロンをのせています。ひんやりとしたフローズンミックスベリー、ラズベリーゼリー、ピスタチオジェラートと一緒に楽しめます。熱量は480kcal。

【内容】
ピスタチオマカロン
ピスタチオソース
ふわとろホイップ
さくさくパイ
ピスタチオプリン
ホイップ
フローズンミックスベリー
ラズベリーゼリー
ピスタチオジェラート

「ピスタチオのグラスパフェ」 390円(税込429円)

　この一品でピスタチオのおいしさを満喫できるという、食後にぴったりなサイズのパフェです。ピスタチオジェラート、ピスタチオプリン、ラズベリーゼリー、チョコクリスピー、ホイップクリームが層になった、見た目もかわいらしい一品となっています。熱量は211kcal。

【内容】
チョコプレート
ピスタチオジェラート
ホイップ
チョコクリスピー
フローズンミックスベリー
ラズベリーゼリー
ピスタチオプリン

[古川 敦]