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「かつや」の兄弟会社が新業態のハヤシライス専門店「東京デミグラス」をクリスマスイブにオープン! じっくり仕込んだ至極のハヤシライス一品入魂で税込649円。おかずは税込99円～

[2021/12/9 12:33]

　とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングスの子会社で、からあげ定食専門店「からやま」などを運営するエバーアクションが、新業態ハヤシライス専門店「東京デミグラス」1号店を2021年12月24日(金)10時30分に埼玉県三郷市にオープンします。

　ハヤシライス専門店「東京デミグラス」は、一品入魂で本格的な自家製デミグラスソースで作る至極のハヤシライス専門店で、「気軽に行ける場所、気軽に利用できる店舗、気軽に食事できる価格で、これから楽しい思い出をいっぱい作っていただける洋食屋をつくりたいという想いで誕生した」とのこと。

　また、「ひと昔前は、家族みんなが大好きで楽しい思い出もいっぱいあった洋食屋も、今ではほとんど見かけなくなってしまい、あるのは一部の有名店だけとなっております」として、「気軽に行ける、本格デミグラスの洋食屋」としてオープンするとのことです。

【東京デミグラスの3つのテーマ】
1. 一品入魂
2. 本格的な自家製デミグラスソース
3. セルフスタイルで自分好みにカスタム

　本格的な専門店の味を追求しながら、身近に感じられるそんなお店を目指して、昔懐かしい【ハヤシライス】のロゴにはレトロクラシックなフォントを使用。食欲を促す色として、ワンポイントに「赤」を入れることで人目を引き、遠方からも目につきやすくしているとのことです。

東京デミグラスのこだわり

【1.自家製デミグラスソース】
　ハヤシライスの基本となるソース。野菜を煮出し、肉を焼き、ワインで煮込む。西洋から伝わる伝統的な製法を忠実に守り、毎日店舗で丁寧にじっくりと、心を込めて仕上げるとのこと。

【2.品質は専門店、価格はファストフードでクイック提供】
　じっくり手間暇をかけたデミグラスソースで作る、至極のハヤシライス。好きなおかずをその場で選べるセルフスタイル。無くてはならない商品のみに絞り、セルフスタイルにしたからこそ、実現できた価格とのこと。

「東京デミグラス 三郷中央店」概要

営業時間：10:30～23:00(L.O 22:30)
店休日　：不定休
住所　　：埼玉県三郷市中央5-1-7
客席　　：60席
店舗面積：179.10平方メートル(54.18坪)
商品価格：ハヤシライス　649円(税込)～
　　　　　おかず　99円(税込)～

[古川 敦]