フード
スシロー冬の定番「フォンダンショコラ」がショコラ感をアップして、税込220円のお手軽価格で今冬も登場！ 「ピスピスピスタチオのモンブランパフェ」も！
[2021/12/13 17:52]
株式会社あきんどスシローは2021年12月13日(月)、「とろ～～りあったかフォンダンショコラ」税込220円と、「ピスピスピスタチオのモンブランパフェ」税込363円の2品を全国のスシローで発売します。
「フォンダンショコラ」はスシローの冬の定番人気スイーツ。
今回発売される「とろ～～りあったかフォンダンショコラ」は、よりビターな味わいに仕上げ、中のガナッシュソースも増量しています。
ガナッシュソースには、カカオ本来の味が楽しめるクーベルチュールチョコと生クリームを使用することで、さらにコク深く、チョコレートの濃厚な味わいが楽しめるとのこと。スプーンを入れると中から温かいガナッシュソースがとろっと流れ出る、冬限定のスイーツです。
ピスタチオを堪能できる「ピスピスピスタチオのモンブランパフェ」も同時に登場します。
ベースとなるピスタチオのアイスとムースは、イタリアシチリア産のピスタチオをローストした、香り高いピスタチオペーストを使用。
たっぷりのミルクを加えることで、ピスタチオの風味がより引き立つように仕上げています。ふんわり食感が楽しめるよう、くちどけの良いピスタチオモンブランクリームは店内で絞っています。
パフェの中には、ラズベリーのピューレとブラックカラントの果汁をたっぷり使用した真っ赤なベリーシャーベットを入れ、ベリーの酸味が味のアクセントに。ピスタチオとの相性も抜群とのことです。
