プレオープンで本日28日(火)から最大税込950円の日替わりハンバーガーにドリンク＆ポテトまで付いて税込390円! 焼肉ライクと同グループが、焼き立て＆113g食べ応えパティ「BLUE STAR burger gourmet 113」を開店
「焼肉ライク」など展開するダイニングイノベーショングループのブルースターバーガージャパンが運営する「ブルースターバーガー」が、コンセプトストア「BLUE STAR burger gourmet 113 渋谷宇田川店」を2022年1月7日(金)にグランドオープンします。2021年12月28日(火)～2022年1月5日(水)はプレオープンキャンペーンとして単品550円～950円(税込)のハンバーガーが、日替わりで通常＋税込330円のドリンクポテトセットまで付いて390円(税込)で提供されます。
「BLUE STAR burger gourmet 113 渋谷宇田川店」は、「Everyday gourmet」というコンセプトのもと、気軽に毎日でも買える本格的なグルメバーガーショップとして、商品にとことんこだわったメニューを展開。すべてのパティが1枚113gと食べ応え十分のサイズにし、パティはオリジナル配合のチルドビーフ100％を使用。さらに、焼き立てをすぐ食べてもらうために広々とした空間の中にイートイン55席が用意されます。
オリジナル配合の生チルドパティはBeef100％を使用し、赤身と脂身をバランスよく特別配合したものを二度挽きして、冷凍することなくお店に届くチルドパティ。新鮮なまま生から、オーダー毎に180度の高温グリルで旨味を逃がすことなく焼き上げる肉粒感があり、肉の旨味や風味・ジューシー感にこだわったとのこと。
また、店名に入っている“113”はパティ1枚のグラム数。ハンバーガー欲をしっかり満たせる、食べ応え十分なサイズをベースに作られ、パティ4枚のインパクトある「the1ポンド」もあり、その日の気分で肉肉しいメニューを選べます。
さらに、ハンバーガーの作り置き・パティの焼き置きは一切せず、オーダーを受けてから生のパティを一枚一枚、丁寧に焼き始めるとのこと。多少時間がかかりますが、「一番美味しい焼き立てのジューシーさ、風味を味わっていただきたい」としています。
メニュー(一部抜粋)
「BLUE STAR burger gourmet 113 渋谷宇田川店」のバーガーは、より本格的なグルメバーガーを楽しんもらうため、すべてのパティが1枚113gと食べ応え十分のサイズ。1枚1枚にあったベストな焼き加減をそのままそのほかのこだわり具材と挟んで提供されます。モッツアレラやアボガド、チリチーズ、BBQタルタルなどの素材を取り入れ、見た目にも楽しい、毎日通っても飽きないラインナップとしています。
・ハンバーガー113 単品 550円/ドリンク・ポテトセット 880円
・チーズバーガー113 単品 600円/ドリンク・ポテトセット 930円
・TERIYAKIタルタル113 単品 720円/ドリンク・ポテトセット 1,050円
・ベーコンBBQタルタル113 単品 770円/ドリンク・ポテトセット 1,100円
・ベーコンエッグチーズ113 単品 770円/ドリンク・ポテトセット 1,100円
・チリチーズエッグ113 単品 830円/ドリンク・ポテトセット 1,160円
・アボカドチーズ113 単品 830円/ドリンク・ポテトセット 1,160円
・TERIYAKIタルタルエッグ113 単品 830円/ドリンク・ポテトセット 1,160円
・ブルーチーズスター113 単品 880円/ドリンク・ポテトセット 1,210円
・ベーコンBBQタルタルエッグ113 単品 880円/ドリンク・ポテトセット 1,210円
・ダブルパティダブルチーズ226 単品 950円/ドリンク・ポテトセット 1,280円
・チリチーズエッグ226 単品 1,100円/ドリンク・ポテトセット 1,430円
・トリプルパティトリプルチーズ339 単品 1,250円/ドリンク・ポテトセット 1,580円
・the1ポンド 単品 1,500円/ドリンク・ポテトセット 1,830円
※価格はすべて税込で、店内と持ち帰りはどちらも同一の税込価格(税別価格は異なります)
※＋税込330円で「ドリンク・ポテトセット」に、さらに＋税込20円でドリンク・ナゲットセットに変更可能
プレオープンキャンペーン
2021年12月28日(火)～2022年1月5日(水)はプレオープンキャンペーンとして、毎日違うハンバーガー(ドリンクポテト付きセット)を破格の390円(税込)で390食限定販売されます。
「BLUE STAR burger gourmet 113 渋谷宇田川店」店舗概要
プレオープン ：2021年12月28日(火)
グランドオープン：2022年 1月 7日(金)
住所 ：東京都渋谷区宇田川町30-1 1F
アクセス ：JR渋谷駅 徒歩3分
席数席 ：55席
営業時間 ：10:00～22:00 (LO21:30)※販売予定数がなくなり次第終了
定休日 ：無休
営業形態 ：イートイン/テイクアウト/デリバリー
※デリバリー2022年1月下旬予定
50年代のアメリカンダイナーをモダンにアレンジ。ポップながらほどよく落ち着いた雰囲気が魅力の店内は広々と55席。ゆっくりグルメバーガーを堪能でき、オープンキッチンとなっているため、ジューシーなパティを焼き上げる香りに、食欲がかき立てられるとのことです。
店内はセルフレジで、決済はQR、クレジットカード、交通系IC、電子マネー、現金に対応。テイクアウトは商品の注文から会計まで全てアプリ内で行なえます(決済はクレジットカード、PayPayのみ)。
※画像はイメージです。