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【食レポ】かつやの「デミチキンカツ弁当」! 柔らかジューシーな大ぶりチキンカツに、豚肉・玉ねぎたっぷりなデミグラスソースが合体して激ウマ!

[2022/1/12 10:24]

 とんかつ専門店「かつや」は、1月7日から「デミチキンカツ」を販売中です!

 「デミチキンカツ」は、「かつや」のチキンカツを主軸に、豚肉、玉ねぎ入りのデミグラスソースをあわせた創作かつメニュー。

 そんな「デミチキンカツ」が楽しめるメニューのラインナップと税込価格は以下の通りです。

 ・「デミチキンカツ丼」 店内 759円/テイクアウト 745円

 ・「デミチキンカツ定食」店内 869円/テイクアウト 853円

 ・「デミチキンカツ単品」店内 649円/テイクアウト 637円

 というわけで今回は、「デミチキンカツ弁当」853円をゲットしてきました!

「デミチキンカツ弁当」なので、おかずとご飯が分かれているのがポイント!

 食べる前にキッチンスケールで重量を確認!

 容器を含めた「デミチキンカツ弁当」の総重量は650g。「かつや」の弁当メニューということもあって、平均的なコンビニ弁当の重量400gを大きく超える納得のボリュームとなっています!

容器込みの「デミチキンカツ弁当」の総重量は650g

 デミチキンカツの入った容器の中には、主役のチキンカツとあわせて具だくさんなデミグラスソース、千切りキャベツに至るまでミチミチに敷き詰められているのが好印象!

 それではいただきます!

おかずが入った容器の中にはチキンカツ、チーズ&豚肉&玉ねぎを加えたデミグラスソース、千切りキャベツがモリモリ!

 まずは、デミグラスソース色に染まる豚肉&玉ねぎをテイスティング!

 お肉の旨味豊かな豚肉、甘味を帯びた玉ねぎ全体に塩気とミルキーな風味こだまする粉チーズ、塩気以上にコクに満ちたデミグラスソースの美味しさが加算されてウマー!

デミグラスソースはソースの水分が蒸発してしまっているのが難点ながらも、豚肉、玉ねぎともに芯までデミグラスソースが浸透して味はグー!

 分厚いチキンカツは衣の荒々しさ、鶏肉の肉汁滴る上に柔らかな食感はそのままに、粉チーズ&デミグラスソースがあわさってこちらも美味!

チキンカツは衣の食感、鶏肉の旨味を活かしながらも、デミグラスソースがあわさってメチャウマ!

 そんなチキンカツの上に豚肉&玉ねぎをプラスオンして楽しむと、チキンカツにデミグラスソース、粉チーズはもちろんのこと、玉ねぎ、豚肉の旨味が重なりあってウマさ急上昇!

デミグラスソースが馴染んだチキンカツ、豚肉、玉ねぎを一緒にして食べると、思わず同時にご飯を食べたくなる衝動に駆られます!

 味付け、素材の旨味ともに強強なデミチキンカツがメインディッシュとあって、ハリのある炊き加減のご飯を食べるペースも同時に高まります!

濃いめなおかず大集合な弁当メニューなので、同時にご飯を食べる手が止まりません!

 肉々しいおかずの脇に添えられている千切りキャベツは、生野菜独特の水気、キャベツの優しい甘味とあわせて、デミグラスソースが染みてご飯がススムおかずに大変身!

デミグラスソースの味変力はとても高く、千切りキャベツもご飯が恋しくなるウマさにパワーアップ!

 最後は、カリッとした食感とともに、甘酸っぱさがあと引く割干し大根を食べて「デミチキンカツ弁当」を完食! ごちそうさまでした!

割干し大根で食事をFINISH!



 今回は、チキンカツにデミグラスソースが絡んだ豚肉&玉ねぎを豪快に乗せたデミチキンカツをメインに据えた弁当メニューとなる、「デミチキンカツ弁当」を食べてみました。

 デミチキンカツは、味の方向性を決めるミルキーかつ塩気豊かな粉チーズと、コク豊かなデミグラスソースが、ザクザク食感の衣、柔らかく肉汁プッシャーな鶏肉を使用したチキンカツ、食感と旨味ともに良好な豚肉、甘味強めな玉ねぎに効いてウマウマ!

 言わずもがな、各種肉系のおかずはご飯との相性はバッチリな上に、箸休めにピッタリな千切りキャベツもデミグラスソースが重なり合うことで肉系おかず同様にご飯のお供に早変わり!

 ダメ押しで口の中のリフレッシュ効果高めな甘酢仕立ての割干し大根も入っており、特濃な味付けのかつメニューながらも、食べ始めてから箸を置くまで不変のペースで食がススム弁当メニューとして楽しむことが出来ました!

 そんな「デミチキンカツ弁当」が気になる方は、お近くの「かつや」でお試しあれ!

[池延大栄(大帝オレ)]