【食レポ】松屋で「カルボナーラハンバーグライスセット」！ チーズのせハンバーグ、半熟玉子、旨味激強なたっぷりカルボソースと旨味トリプル攻撃でご飯がススム！
牛めし・カレー・定食でお馴染みの「松屋」は、2月22日からカルボナーラハンバーグを販売中です！
カルボナーラハンバーグは、イタリア北部発祥のグラナ・パダーノチーズをふりかけたハンバーグに、にんにくやベーコンが入ったカルボソースをかけ、半熟玉子をトッピングした一品。
カルボナーラハンバーグが楽しめるメニューと税込価格は以下の通りです！
もちろん、同価格でテイクアウトも可能。テイクアウト時はみそ汁が付属せず、別途60円が必要となります。
・カルボナーラハンバーグ定食（生野菜・ライス・みそ汁付） 750円
・カルボナーラハンバーグライスセット（ライス・みそ汁付） 690円
・カルボナーラハンバーグ単品 550円
というわけで今回は、「カルボナーラハンバーグライスセット」690円をテイクアウトしてきました！
なお、今回はご飯を普通盛りで注文しましたが、3月8日午前10時までに「カルボナーラハンバーグ定食」「カルボナーラハンバーグライスセット」を注文すると、無料でライスを大盛にできます！
食事を始める前にキッチンスケールで重量をチェック！
容器を含めた「カルボナーラハンバーグライスセット」の総重量は506g。今回はご飯が普通盛りなのですが、平均的なコンビニ弁当の重量400gを大きく超えるボリュームです！
大きめハンバーグと半熟玉子を覆い隠さんばかりにカルボソースがなみなみと注がれているのが最高！
それではいただきます！
まずは厚切りベーコン入りのカルボソースから。
ほどよい塩気とともに、にんにくのパンチの効いた旨味、ミルクの香り、燻した香りと旨味に満ちたベーコンの旨味がこだましてウマー！
大きく厚み豊かなハンバーグは粗挽き肉を使っているためか、食感も旨味も強強！ ダメ押しで塩気強めなグラナ・パダーノチーズがかかっている上に、旨味濃厚なカルボソースが絡んで激ウマ！
塩気、旨味ともにパワフルなおかずがメインディッシュなので、同時にハリのある炊き加減のご飯を食べるペースも高まります！
ちなみに半熟玉子はカルボソースを絡めて食べることで黄身の味を活かしつつも、カルボソースの塩気や旨味が合体してご飯のお供にピッタリなウマさに大変身！
最後は、カルボソースを絡めたハンバーグに半熟玉子をプラスオンして口にし、食感、旨味、塩気の塩梅グーなカルボソースが染みたハンバーグに黄身の滑らかな舌触りとコク、後味をキリッと引き締める白身が加わった美味しさを噛み締めながらカルボナーラハンバーグを完食！
ごちそうさまでした！
今回は、「松屋」ならではの粗挽きハンバーグに、グラナ・パダーノチーズ、カルボソース、半熟玉子をデコレーションした定食メニューとなる、「カルボナーラハンバーグライスセット」をテイクアウト利用してみました。
大きさ、厚みともに上々な粗挽きハンバーグは、グラナ・パダーノチーズの塩気とともに、噛みしめるたびに強靭なお肉の旨味と食感が溢れ出すウマさに感激！
さらに、塩気、ミルク、にんにく、ベーコンの旨味を封じ込めたカルボソース、味の強化能力が素晴らしい半熟玉子が入ってご飯との相性もバッチリ！ 思わずご飯を大盛りにすれば良かった！ と、後悔してしまうくらいにハイペースで食がススム定食メニューとして楽しめました！
今回レポした「カルボナーラハンバーグライスセット」が気になる方は、お近くの「松屋」各店舗でお試しあれ！