もっちりな超ぶっとい極太麺に激辛醤油スープが絡む! ｢明星 麺神カップ 宮崎辛麺 濃香激辛醤油｣が本日7日(月)発売～かやくはふっくらしたたまご、豚・鶏味付肉、フライドガーリック、赤唐辛子、ニラ

　明星食品が、超ぶっとい極太麺に合う｢醤油ベースの旨味と辛味｣を絶妙なバランスで実現したという、タテ型BIGサイズカップめん｢明星 麺神 (めがみ) カップ 宮崎辛麺 濃香激辛醤油 (のうこうげきからしょうゆ)｣を2022年3月7日(月)に発売します。内容量は94g(めん70g)で、希望小売価格は230円(税別)。

　｢明星 麺神｣は、独自の乾燥技術を組み合わせた製法で、超極太なのに｢もっちりとした｣食感のある麺が味わえるという“麺密もっちり製法”により、まるで有名ラーメン店で食べるような超極太で締まりのある食感の麺と、旨みが濃く香り高い｢濃香スープ｣が特長とのこと。

　今回は｢明星 麺神｣シリーズから、人気急上昇の宮崎辛麺を提案。カップめん｢明星 麺神カップ 宮崎辛麺 濃香激辛醤油｣は、特長である超極太麺に、塩麹・ガーリックを練り込んで旨みを増し、旨さと辛さが絶妙なバランスでクセになる激辛醤油スープに、焦がしガーリックと豚脂の甘い香りが食欲を誘う別添の｢濃香の一滴｣で仕上げる、辛くて旨い、クセになる一杯としています。

　麺には塩麹を加え、ガーリックを練り込み、旨みを増した締まりがありかみ応え抜群という超極太麺。スープは、2種類の唐辛子を使用し、旨さと辛さを表現。豚・鶏などの旨みを加え濃厚さもプラスした濃香激辛醤油スープで、別添の濃厚の一滴を加えるとラー油の深いコクとガツンとしたガーリックの香りが広がるとのこと。具材はふっくらしたたまご、ガーリック、ニラといった宮崎辛麺には欠かせない具材が入っています。

　熱量は363kcal(めん・かやく:321kcal、スープ:42kcal)、たんぱく質 9.8g、脂質 7.7g、炭水化物 63.5g、食塩相当量 7.3g(めん・かやく:3.3g、スープ:4.0g)、ビタミンB1 0.66mg、ビタミンB2 0.39mg、カルシウム 136mg。

　原材料はめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、しょうゆ、たん白加水分解物、植物性たん白、酵母エキス、米麹調味料(でん粉、米麹加工品、塩麹、食塩)、香辛料)、スープ(香辛料、食塩、しょうゆ、香味調味料、デキストリン、豚脂、たん白加水分解物、糖類、鶏肉エキス、発酵調味料、でん粉、香味油、植物油脂)、かやく(卵、豚・鶏味付肉、フライドガーリック、赤唐辛子、ニラ)／加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香料、炭酸カルシウム、かんすい、増粘多糖類、ソルビット、グリセリン、乳化剤、酸味料、カロチノイド色素、微粒二酸化ケイ素、酒精、酸化防止剤(ビタミンE)、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に卵・乳成分・小麦・えび・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)。