お湯を注いだ瞬間からだしパックで出汁を取り始める特別仕様! 具なしの贅沢すぎるカップめん「明星 麺とスープだけ 琥珀貝だし中華そば」が本日14日(月)発売～4種の貝の旨味が詰まった上質な琥珀色のスープを味わう

　明星食品が、“こだわりぬいた麺とスープのおいしさだけを堪能してほしいので、具材は抜きました”というカップめん「明星 麺とスープだけ 琥珀(こはく) 貝だし中華そば」を、2021年12月20日(月)に発売します。内容量は104g(めん65g)で、希望小売価格は230円(税別)。

　「明星 麺とスープだけ」シリーズは、ラーメンの本質ともいえる麺とスープだけで勝負する特別な一杯で、あえて具材を抜いた究極のかけラーメンとして高い評価を得ているとのことです。「明星 麺とスープだけ」シリーズ第3弾となる今回の新商品は、近年ラーメン店で人気の高まっている“貝だし”に着目。

　複数の魚介を掛け合わせただしパックは、カップにお湯を注いだ瞬間からだしを取り始める特別な仕様になっており、だしパックならではの豊かな香りが広がり、貝のうまみも引き立て、弾力、噛み応えのある本格ノンフライ麺と、4種の貝のうまみが詰まった、上質な琥珀色のスープを味わう贅沢な一杯としています。

　麺は、しなやかでぎゅっと詰まった弾力のあるノンフライ麺。スープは、4種の貝のエキスと生(なま)醤油を合わせたタレにあさりとホタテの香りの香味油を合わせています。だしパックは、かつお節、昆布、サバ節、焼あごを合わせ豊かな香りのだしに仕上げられています。

　熱量は371kcal(めん:253kcal、スープ:118kcal)、たんぱく質 9.6g、脂質 11.0g、炭水化物 58.5g、食塩相当量 7.1g(めん:1.3g、スープ:5.8g)、ビタミンB1 0.31mg、ビタミンB2 0.24mg、カルシウム 137mg。

　原材料は、めん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、でん粉、食塩、乳たん白）、スープ（しょうゆ（生しょうゆ）、豚脂、鶏肉エキス、貝エキス（アサリ、ハマグリ、ホタテ）、糖類、香味油、たん白加水分解物、食塩、オイスターソース（カキエキス、糖類、食塩）、かつおエキス、昆布エキス、香辛料、かつおぶし粉末、昆布粉末、酵母エキス、さばぶし粉末、焼きあご粉末）／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、かんすい、酒精、香料、炭酸カルシウム、卵殻カルシウム、乳化剤、カラメル色素、カロチノイド色素、ビタミンB2、ビタミンB1、（一部に卵・乳成分・小麦・えび・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）。