極太ノンフライ麺と豚の旨味と豚脂・醤油・にんにくの濃いスープの「にんにく旨豚醤油」も! 東洋水産が即席袋麺「マルちゃんZUBAAAN! 背脂濃厚醤油/旨コク濃厚味噌/にんにく旨豚醤油」を本日4日(月)発売
東洋水産が、即席袋麺「マルちゃんZUBAAAN! 背脂濃厚醤油 3食パック」、「マルちゃんZUBAAAN! 旨コク濃厚味噌 3食パック」、「マルちゃんZUBAAAN! にんにく旨豚醤油 3食パック」を2022年4月4日(月)に発売します。希望小売価格は各390円(税別)。
「マルちゃんZUBAAAN!」は、「誰もがおうちに居ながらにして、手軽に“お店品質のあの味”を楽しめるラーメン」をコンセプトにした新ブランド。同社の新技術を取り入れた麺に、今までにないスープでお店品質のクオリティを実現し、食べた瞬間に脳と心に「ZUBAAAN!」と“響き”、“記憶に残る”、ラーメン好きのど真ん中に刺さるようなインパクトのある味わいに仕上げたとしています。
麺の内部を緻密にすることで、弾力と粘りがある熟成麺のような食感にし、それぞれのフレーバーごとに異なる太さの麺を採用し、ラーメン専門店のイメージに近づけたとのこと。
昨今の社会情勢の変化により、袋麺市場は拡大傾向にあり、自宅での喫食機会が増えたことにより、食べたい商品にこだわる人も増えているとのことで、自宅でもお店品質の本格的な味わいのラーメンを、手軽により多くの人に食べてもらうことを目的に、即席袋麺「マルちゃんZUBAAAN!」を開発したとのことです。あのマルちゃん正麺の発売から10年、新技術の麺と今までにないスープでお店品質のクオリティを実現した「マルちゃんZUBAAAN!」を投入し、市場の活性化に繋げていくとしています。
「マルちゃんZUBAAAN! 背脂濃厚醤油」125g(めん80g)×3/税別390円
醤油の味と香りを感じながら、旨味・甘味・コクがあるという濃厚醤油味のスープが特長です。背脂を加えることで、見た目のインパクトとスープの濃厚感を出したとのことです。
めんは弾力と粘りがある熟成麺のような食感で、なめらかでのどごしの良いノンフライ麺。スープはポーク・チキンの旨味をベースに、背脂を加えることで濃厚感を出し、にんにくをアクセントに利かせた醤油味のスープで、自家製だし使用。
1食(125g)当たりのエネルギー 424kcal(めん 319kcal、スープ 105kcal)、たん白質 15.1g、脂質 11.1g、炭水化物 66.0g、食塩相当量 7.2g(めん 1.9g、スープ 5.3g)、カルシウム 175mg。
原材料はめん(小麦粉(国内製造)、植物性たん白、食塩、植物油脂、卵白)、添付調味料(しょうゆ、ポークエキス、植物油、豚脂、チキンエキス、発酵調味料、背脂加工品、香辛料、砂糖、デキストリン、食塩、香味油脂、酵母エキス、粉末野菜)／加工でん粉、かんすい、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酒精、トレハロース、増粘多糖類、炭酸カルシウム、酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE)、レシチン、香料、(一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む)。
「マルちゃんZUBAAAN! 旨コク濃厚味噌」126g(めん80g)×3/税別390円
しっかりとした味噌の味に生姜や山椒で特徴を出し、野菜を炒めたような香ばしい風味を利かせた、濃厚でしっかりとした味わいという味噌味のスープが特長です。
めんは弾力と粘りがある熟成麺のような食感で、ちぢれを利かせたコシの強いノンフライ麺。スープは味噌・ポーク・チキンの旨味をベースに、にんにく・生姜・山椒などの香辛料を利かせた、濃厚味噌味のスープで、自家製だしが使用されています。
1食(125g)当たりのエネルギー 462kcal(めん 300kcal、スープ 162kcal)、たん白質 15.0g、脂質 15.5g、炭水化物 65.5g、食塩相当量 6.8g(めん 1.8g、スープ 5.0g)、カルシウム 189mg。
原材料はめん(小麦粉(国内製造)、植物性たん白、食塩、植物油脂、卵白)、添付調味料(みそ、香味油脂、ポークエキス、植物油、チキンエキス、砂糖、野菜エキス、香辛料、食塩、豚脂、すりごま、発酵調味料、脱脂大豆粉、たん白加水分解物)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、かんすい、酒精、トレハロース、カラメル色素、増粘多糖類、炭酸カルシウム、酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE)、レシチン、クチナシ色素、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む)。
「マルちゃんZUBAAAN! にんにく旨豚醤油」129g(めん80g)×3/税別390円
豚の旨味と豚脂・醤油・にんにくの旨味をしっかりと利かせた、味の濃いスープが特長です。もやしやキャベツなどの野菜をたくさん入れても文句なしの濃厚なスープに仕上げたとのこと。
めんは弾力と粘りのある熟成麺のような食感が特長の極太ノンフライ麺で、スープはポークの旨味をベースに、豚脂・醤油・にんにくの旨味をしっかりと利かせたという、濃厚な醤油豚骨味のスープ。
1食(129g)当たりのエネルギー 466kcal(めん 316kcal、スープ 150kcal)、たん白質 17.7g、脂質 15.0g、炭水化物 65.0g、食塩相当量 6.8g(めん 1.8g、スープ 5.0g)、カルシウム 168mg。
原材料はめん(小麦粉(国内製造)、植物性たん白、食塩、植物油脂、卵白)、添付調味料(しょうゆ、ポークエキス、豚脂、植物油脂、香辛料、ゼラチン、砂糖、デキストリン、食塩、たん白加水分解物、酵母エキス、発酵調味料)／加工でん粉、かんすい、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、増粘多糖類、酒精、カラメル色素、炭酸カルシウム、酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE)、レシチン、クチナシ色素、香辛料抽出物、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む)。