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オープン記念で「焼肉セット」が最大310円引きの税込550円! 一人焼肉「焼肉ライク」が広島初出店の「ekie広島店」を本日7日(木)グランドオープン

[2022/4/6 23:38]

　焼肉のファストフードをコンセプトにした「焼肉ライク」が、国内77店舗目・広島初出店となる「焼肉ライク ekie広島店」を2022年4月7日(木)にグランドオープンします。オープンを記念して4月7日(木)～4月9日(土)の3日間、人気の焼肉3セットが550円(税込)で提供されます。

　焼肉ライクは“1人1台の無煙ロースター”を導入し、好きな部位を好きなだけ自由に楽しむことができる焼肉ファストフード店。「1人でも色々な部位を注文できる」、「女性1人でもお店に入りやすい」、「提供3分以内だから時間に余裕がなくても行ける」、「1,000円で焼肉が食べられる」といった焼肉の常識を覆す、まったく新しい焼肉の楽しみ方を提供しています。

　注文はタッチパネル、卓上にはセルフのウォーターサーバーを設置、会計もセルフレジで全て自分のペースで焼肉を気軽に楽しめます。なお、テーブル席では2人に一台のロースターもあります。また、無煙ロースターのため、換気能力も高く、臭いを気にすることなく利用できるとしています。

　メインのお肉は主にチルド肉を使用しており、本来のお肉の旨みを逃すことなく、ジューシーに味わえるとしています(一部冷凍取り扱いあり)。人気の匠カルビは1頭から数kgしか取れない希少部位を1枚1枚丁寧に手切りしており、噛むほどに出る濃厚な旨味とジューシーさが楽しめるとのことです。

　お米は岩手県産の「ひとめぼれ」を使用(新潟店舗のみ魚沼産「コシヒカリ」使用)。古米を使用せず、当年産のお米のみを使用し、炊き立てのごはんを提供できるように少量ずつ常に炊飯。さらに焼肉に合わせて若干硬めで炊かれているので、タレをつけた肉と合わせて食べてもご飯の食感を損なうことがないとしています。ご飯は専用のマシーンでよそうことにより人の手よりふっくらしたご飯が提供できるとのこと。

　たれは6種類。淡麗あっさり生醤油だれ・濃厚コク生醤油だれ・ブレンド焦がし味噌だれ・レモン汁・旨辛コチュジャン・にんにくおろし。生だれは非加熱、保存料不使用をお店オリジナルで開発、フレッシュな味わいが楽しめるとしています。

　カットしたお肉が納品され、店内では盛り付けるのみ。セットのメニューはシンプルに焼肉とご飯、わかめスープ、キムチのみ。シンプルメニューにより注文を受けてから3分以内に提供され、お肉の原価も通常の焼肉店より高く、おいしい焼肉をどこよりもリーズナブルに提供することができるとのことです。

「焼肉ライク ekie広島店」情報

オープン日：2022年4月7日(木)
所在地　　：広島県広島市南区松原町１?２ekie広島 2F エキエバル
営業時間　：11:00～23:00(LO:22:30)
定休日　　：年中無休(施設に準ずる)
席数　　　：22席

オープンキャンペーン

　4月7日(木)・8日(金)・9日(土)の3日間限定で、人気の3セットを550円(税込)で提供

・「匠カルビ＆ハラミセット100g」　　通常810円(税込)
・「バラカルビセット200g」　　　　　通常950円(税込)
・「牛すき焼肉セット(生卵付)150g」通常860円(税込)

バラカルビセット200g

※他メニューも用意されます。

メニュー(一部)

※「焼肉セット」はタレ・タマネギ込みのグラム表示です。
※画像は全てイメージです。

[古川 敦]