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【食レポ】今日はKFC! ハムカツ+チキンでボリューム満点、キャベツで後味スッキリ「極旨ハムカツフィレサンド」、レモンの酸味に塩味で初夏にぴったり「ペッパーレモンチキン」

[2022/4/25 10:45]

 カーネルおじさんでお馴染み「ケンタッキーフライドチキン」は、4月20日から「極旨ハムカツフィレサンド」を販売中です!

 「極旨ハムカツフィレサンド」は、チキンフィレ、ハムカツを主軸に、ガーリックマスタードソース、キャベツを分厚いバンズで挟み込んだ期間限定のハンバーガーメニュー。

 税込み価格は490円。同時に「極旨ハムカツフィレサンド」にチーズを追加した「極旨チーズハムカツフィレサンド」520円もラインナップしています!

 ということで今回は、「極旨ハムカツフィレサンド」490円に加えて、4月6日から販売中の「ペッパーレモンチキン」270円もあわせて購入しました!

左手が「ペッパーレモンチキン」、右手が「極旨ハムカツフィレサンド」

 まず、荒めの衣が特徴的な「ペッパーレモンチキン」からいただきます!

今回当たった「ペッパーレモンチキン」は、小骨多めな部位なのが難点ですが、その反面旨味が強い“リブ”!

 食べる前にキッチンスケールで重量をチェック!

 紙袋を含めた「ペッパーレモンチキン」の総重量は142g。骨もあるため、なかなかの重量です。

紙袋込みの「ペッパーレモンチキン」の総重量は142g

 重量を量り終えたタイミングで「ペッパーレモンチキン」にかぶりつくと、カリッとした歯ざわりと、スパイスの香りが漂う衣を噛み締めたあとに、ハリのある食感とジューシーな旨味が心地よい鶏肉、レモンの酸味、強い塩気、胡椒の香りと辛味がこだまして中々の美味しさ!

「ペッパーレモンチキン」は、力強い食感と香りが良い衣、旨味豊かな鶏肉、レモン、塩気、胡椒のフレーバーが染みてウマー!

 レモンの酸っぱさによって、揚げ物あるあるな脂っこさを感じずに堪能できた「ペッパーレモンチキン」を平らげたら、ハムカツ&チキンフィレが入って手にした際の重みも中々な「極旨ハムカツフィレサンド」で食事を締めくくることに。

「極旨ハムカツフィレサンド」は、パッと見の印象でもハムカツ、チキンフィレの存在感がともに強強!

 「極旨ハムカツフィレサンド」もキッチンスケールで重量を計測してみると、紙袋を含めた総重量は211g。ハンバーガーメニューとしてはかなりのボリュームを誇ります!

紙袋込みの「極旨ハムカツフィレサンド」の総重量は211g

 重量を視認したら、「極旨ハムカツフィレサンド」の中身を確認すべく一刀両断! 分厚いバンズの合間には上からガーリックマスタードソース、ハムカツ、チキンフィレ、千切りキャベツがINしています!

半分にカットしたあともなお、ハムカツとチキンフィレの絵力強し!

 「極旨ハムカツフィレサンド」は、旨味、辛味、コクのバランスグッドなガーリックマスタードソース、柔らかく旨味に富んだハムカツ、食後の満足度の高さとスパイシーな後味があと引くチキンフィレ、千切りキャベツを分厚いバンズが包みこんで絶品!

 柔らかく旨味に富んだハムカツをプラスすることでボリュームマシマシ、食べごたえ抜群。千切りキャベツのおかげで最後までくどさを感じることなく完食! ごちそうさまでした!

惚れ惚れする断面。具は揚げ物ダブルながら、千切りキャベツたっぷりなのがポイント!



 今回は、「オリジナルチキン」の新フレーバー版のような見た目の「ペッパーレモンチキン」と、ハムカツ&チキンフィレの姿が目を引くハンバーガーメニューとなる「極旨ハムカツフィレサンド」を食べてみました!

 厳密にはどの部位が来るかによって味の性質が変わってきますが、この日の「ペッパーレモンチキン」は、脂身の風味はそこそこに肉の旨味と肉汁豊かな“リブ”と、強い塩気とレモンの酸味、食欲を誘う香りが立ち込めるスパイス、絶妙な辛さの胡椒が加算されて大変美味!

 「極旨ハムカツフィレサンド」は、見た目から連想する通りの食べごたえの良さとあわせて、強靭な旨味のハムカツ、香辛料とハリのある鶏肉がマッチするチキンフィレ、味のベースとなるガーリックマスタードソース、ハムカツとチキンフィレの脂っこさを軽減する千切りキャベツが入って味に不満0!

 と、言う感じで、4月登場の新メニューはチキン、ハンバーガーメニューも含めて美味しく楽しめました!

 実食レポしました「ペッパーレモンチキン」、「極旨ハムカツフィレサンド」が気になる方は、ぜひお近くの「ケンタッキーフライドチキン」にてお試し下さい!

[池延大栄(大帝オレ)]