牛の旨みを“ギュウ”っと凝縮した韓国の定番スープがカップヌードルに! 「カップヌードル 牛骨コムタン ビッグ」が本日6日(月)発売～具材は“牛謎肉”、スクランブルエッグ、ネギ、ごま、ニンジン、ニラ
日清食品が、牛の旨みを“ギュウ”っと凝縮した奥深い味わいの白湯 (ぱいたん)スープの「カップヌードル 牛骨コムタン ビッグ」を2022年6月6日(月)に発売します。内容量は98g(麺80g)で、希望小売価格は245円(税別)。
「カップヌードル ビッグ」シリーズは、「カップヌードル」のビッグサイズ商品として1991年に発売されて以来、若者を中心に人気です。今回発売される「カップヌードル 牛骨コムタン ビッグ」は、韓国の定番スープとしておなじみの“コムタンスープ”を「カップヌードル」流にアレンジされた商品です。
牛の旨みを凝縮した白湯スープは、体にしみわたるような奥深い味わいが特長で、ほんのりときかせたガーリックとペッパーが風味を一層引き立ち、“牛謎肉”をメインに、彩りの良いスクランブルエッグやニンジン、ニラなどを加え、具だくさんで食べ応えのある一杯に仕上げたとのこと。さらに、残ったスープに白飯を入れれば、スープを一滴も残すことなく味わい尽くせるとしています。
麺はスープの味わいを引き立たせる、つるみのあるしなやかな麺で、スープは牛の旨みを凝縮した白湯スープにガーリックとペッパーをほんのりときいています。具材は“牛謎肉”(味付牛ミンチ)、スクランブルエッグ、ネギ、ごま、ニンジン、ニラが入っています。
熱量は457kcal(めん・かやく：406kcal、スープ：51kcal)、たんぱく質 11.7g、脂質 20.3g、炭水化物 56.9g、食塩相当量 6.1g(めん・かやく：2.7g、スープ：3.4g)、ビタミンB1 0.60mg、ビタミンB2 0.29mg、カルシウム 126mg。
原材料は油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、しょうゆ、香辛料、たん白加水分解物、香味調味料)、スープ(ビーフ調味料、粉末牛脂、香辛料、クリーミングパウダー、豚脂、糖類、オニオンパウダー、あさり調味料)、かやく(味付牛ミンチ、味付卵、ねぎ、ごま、にんじん、にら)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、香料、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、炭酸Ca、かんすい、香辛料抽出物、カロチノイド色素、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、乳化剤、くん液、ビタミンB2、酸味料、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)。