【食レポ】松のやに復活した「ヒレかつ定食」！ コインカットになった“ヒレかつ”は食べやすく旨味がじゅわー！ ソース＋辛子でご飯が止まらないウマさ！
松屋系列のとんかつ専門店「松のや」「松乃家」では、6月15日からヒレかつを復活販売中です！
ちなみに今回のヒレかつは、復活販売にあたって試作に試作を重ねた結果、“コインカット”で食べやすくリニューアルしたとのこと。そのあたりも気になるところです！
そんなヒレかつが楽しめるメニューと税込み価格は以下の通りです。いずれも同価格でテイクアウト可能。テイクアウトにはみそ汁は付きませんが、別途60円で注文できます。
・ヒレかつ定食（3枚) 830円
・ロースかつ＆ヒレかつ定食（1枚) 790円
・ロースかつ＆ヒレかつ定食（2枚) 990円
・ヒレかつ丼 690円
・ヒレかつカレー 690円
・単品ヒレかつ 230円
また、6月22日(水)午後15時から6月29日(水)午後15時までは「ヒレヒレフェア」を開催予定！
期間中はお値段据え置きで「ヒレかつ定食（3枚→4枚)」、「ロースかつ＆ヒレかつ定食（1枚→2枚)」にパワーアップとめっちゃお得！ 待てるなら22日(水)～29日(水)の利用がおススメです。
というわけで今回は、「松のや」「松乃家」のヒレかつメニューから、1番ベーシックな「ヒレかつ定食（3枚)」830円を購入してきました！
食事を始める前にキッチンスケールで重量を確認！
容器を含めた「ヒレかつ定食（3枚)」の総重量は559g。ヒレかつが3個も入っていることもあり、軽く平均的なコンビニ弁当の重量400gを超えるボリュームを誇ります！
メインディッシュのヒレかつは、あらかじめ適度な大きさにカット済！
なので、顎関節症などの理由で口を大きく開けづらい方にとっても安心サイズなことに思わずにっこり！
それではいただきます！
まずは何もつけずにヒレかつにかぶりつくと、荒々しい衣とやわらかいヒレ肉の食感、肉から旨味がじゅわーっとあふれて美味！
コインカットの採用で、衣が肉から剥がれてしまうことなく、パクっと食べやすいのもポイントです！
そのままでもウマーなヒレかつですが、ご飯のおかずにするにはやはりとんかつソース！
とんかつソースのフルーティーな香りと甘味、ほどよい塩気が加わることで、ご飯がススムウマさにバージョンアップします！
ソースをかけたヒレかつは、さらに辛子をプラスすることで脂っこさが消えて後味キリッと楽しめます！
最後は、付属の適度な酸味と人参の甘味を活かした人参ドレッシングをまぶした、涼し気な千切りキャベツサラダを食べてフィニッシュ！
ごちそうさまでした！
今回は、分厚い姿が印象に残るヒレかつをメインに据えた定食メニューとなる、「ヒレかつ定食（3枚)」を食べてみました！
ヒレかつは何もつけずにヒレ肉の清々しさを堪能するも良し、とんかつソースをかけてご飯をバクバク喰らうもよし、辛子を乗せて後味キリッと楽しんでも良しと、復活の味には素直に大満足！
千切りキャベツもたっぷり添えられているのも好印象！
蒸し暑い時期にも脂っこさが気にならずに楽しめるかつ定食として楽しめました！
試作を重ねてリニューアル復活したヒレかつが気になる方は、お近くの「松のや」「松乃家」でお試しください！