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ハウス食品から、蒙古タンメン中本のカップ麺を超える辛さの激辛パスタソース爆誕！ 「しあわせの激辛」＜辛ボロネーゼ＞ 6/27(月)オンライン限定で発売
[2022/6/24 15:18]
ハウス食品は、「しあわせの激辛」シリーズの新製品パスタソース「しあわせの激辛」＜辛ボロネーゼ＞を2022年6月27日(月)より販売開始します。
「しあわせの激辛」＜辛ボロネーゼ＞は140g入り。オープン価格ですが、参考小売価格は369円（税別）。
発売時点では、ハウス食品公式オンラインショップ「every HOUSE」、ハウス食品公式オンラインショップ 楽天市場店、Amazonで先行販売。以後ネットショップを中心に、順次販路を広げていく予定です。
ハウス食品では、「しあわせの激辛」シリーズ新商品を6月に続いて7月、8月にも発売、3カ月連続でリリース予定です。
＜辛（カラ）ボロネーゼ＞は、“辛いボロネーゼ”を意味する造語。
今回「しあわせの激辛」＜辛ボロネーゼ＞を開発するにあたって、ハウス食品では味の違う4種の唐辛子（一味唐辛子、韓国唐辛子、ハバネロ、焙煎唐辛子ペースト）を使用して辛さを演出。さらに、赤ワインと赤ワインソースを組み合わせることで、芳醇な香りを付与しています。
肉は牛・鶏ひき肉の2種類を使い、完熟トマトペースト、玉ねぎ、オリーブオイルを使用することで旨みを演出。
さらに、セロリシード、黒胡椒、ナツメグ、バジル、ローリエといったスパイスを配合して、風味豊かな激辛ボロネーゼに仕立てたとのことです。
辛さの単位を統一するアプリとポータルサイト「辛メーター」の協力により導き出した辛さは、辛メーター独自の「KM値（辛メーター値）」で2.95KM。
人気の激辛カップラーメン「蒙古タンメン中本 北極ラーメン」2.80KMを上回り、“突き抜けるような鮮烈な辛さ”を実現したとのことです。
