砕き豚骨とポークコラーゲンで“豚がさね”、背脂たっぷり“どこってり”スープが中太麺によく絡む！ エースコックからカップ麺「飲み干す一杯 どこってり背脂豚骨醤油ラーメン」が本日27日(月)発売
エースコックは、「タテロング 飲み干す一杯 どこってり背脂豚骨醤油ラーメン」を2022年6月27日(月)に全国で発売しました。希望小売価格は254円(税抜)。
「砕き豚骨とポークコラーゲンで“豚がさね”し、さらに背脂をたっぷりと加えた“どこってり”スープが中太めんによく絡む！」という説明に「飲み干す一杯」というパワーワードが加わり、今日のような暑い日こそカロリーガッツリ行くか！という気にさせてくれます。
砕き豚骨やポークコラーゲンの旨みをベースに、別添の粒感のある背脂をたっぷり加えることで、よりコクや深みを感じる“どこってり”な味わいとなり、最後の一滴まで余すことなく飲み干さずにはいられない本格濃厚スープに仕上げたとのこと。
麺は適度な弾力のある角刃のめんで、ほど良い味付けをし、スープと相性良く仕上げられています。湯戻し時間は3分。スープは砕き豚骨やポークコラーゲンを使用した豚骨醤油スープで、別添の背脂を加えることで、よりコクや深みのある“どこってり”な味わいに仕上げたとのこと。かやくは、ほど良く味付けした肉そぼろ、メンマ、彩りの良いねぎが入っています。
必要な湯量目安 440ml、熱量 405kcal、タンパク質 10.5g、脂質 15.8g、炭水化物 55.3g、食塩相当量 6.9g (めん・かやく 2.0g / スープ 4.9g)。
原材料は油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、しょうゆ)、スープ(ポークエキス、背脂加工品、食塩、しょうゆ加工品、豚脂、チキンエキス、鶏油、香辛料、砂糖、おからパウダー、魚介エキス、乳化油脂、粉末しょうゆ、しょうゆ、酵母エキス、全卵粉、でん粉、ポークコラーゲン、カツオブシパウダー、たん白加水分解物)、かやく(鶏・豚味付肉そぼろ、メンマ、ねぎ)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(増粘多糖類、加工でん粉)、炭酸Ca、カラメル色素、酒精、重曹、香料、かんすい、カロチノイド色素、酸化防止剤(ビタミンE)、甘味料(アドバンテーム)、微粒二酸化ケイ素、酸味料、香辛料抽出物、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)。