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イオンにアジアンスイーツ大集合！ふわふわの台湾風カステラ、台湾風さつまいも団子、“映える”スイカゼリー、ベトナムコーヒー風シュークリームなど5品が登場！
[2022/6/28 16:35]
イオンでは、2022年6月29日(水)～7月3日(日)まで、アジア地域のグルメが楽しめる「アジアンフェア」商品として、本州・四国の「イオン」「イオンスタイル」のチルドデザートコーナーで台湾やベトナム発祥のアジアンスイーツ5品を販売します。
税別価格は、98円から298円。
台湾風さつまいも団子～芋圓（ユーユェン）～
芋圓（ユーユェン）は芋から作られたもちもち食感のお団子で、台湾の代表的なスイーツ。芋粉に米粉を加えることにより、つるもち食感の団子に仕上げています。ヘルシーさを維持して気軽に食べられるよう、豆乳のムースと組み合わせた一品です。
珈琲キャラメルホイップのベトナム風練乳プリン
ベトナム名物「バインフラン」をイメージした甘めのプリン。北海道産練乳を配合することで、普通のプリンより、練乳らしいやわらかな甘みやコクが感じられるプリンに仕上げています。
仕上げには珈琲キャラメルホイップをソフトクリームのように絞り、プリンの甘みと珈琲のほろ苦さが楽しめます。
ミルキークリーム＆コーヒーシュー（ベトナムコーヒ―風味クリーム）
濃厚な味と練乳の甘さが特長のベトナムコーヒーをイメージしたシュークリーム。コーヒークリームとミルキークリームをシュー生地で包み、コーヒーの風味と練乳の甘さを楽しめます。
ふわふわ台湾風カステラ
卵感のあるふわふわ生地にたっぷりホイップクリームを絞った人気の台湾風カステラ。別立てしたメレンゲを多く配合した生地を低温で湯煎焼きをすることで、ふんわりしっとり食感に仕立てています。
まるでスイカなゼリー
東南アジアの屋台で人気のスイカジュースをイメージしたスイカゼリー。少し乳白色の色味にすることで、スイカそのものをカットしたように見える工夫をしたほか、メロンゼリーやミルク風ムース、粒チョコでスイカの皮や種を表現。見た目も楽しめる一品です。
