「ゆで太郎」が「朝そば」を“ぶっかけ”スタイルに統一　つゆを増量して提供～「朝そばは“ぶっかけ”率が高かった」。“もり”への変更も可能

　ゆで太郎システムが関東地方を中心に展開している立ち食いそば・うどんチェーン店「ゆで太郎」が17日、午前11時まで販売している「朝そば」を“ぶっかけ”スタイルでの提供に統一したことを明らかにしました。“もり”を希望する場合は、カウンターで依頼するようにとのことです。

　“ぶっかけ”スタイルでの提供に伴い、「“ぶっかけ”にするとつゆが足りない」という声に対応して、つゆが増量されています。また、かき揚、玉子は別もりですが、おろし、わかめなどはあらかじめ盛り付けて提供されます。なお、朝セットの冷たいそばは“もり”のままになっているとのことです。