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松屋自社製のなめらかな富士山豆腐をまるごと一丁のせた! 「まるごと富士山豆腐の麻婆めし」が関東63店舗でテスト販売~数多の商品を手がける職人が本格派にこだわった逸品

[2022/9/27 15:43]

 松屋フーズの牛めし・カレー・定食・その他丼の「松屋」が、「まるごと富士山豆腐の麻婆めし」を関東63店舗でテスト販売しています。価格は500円(税込)。また、「甘辛麻婆めし」・「甘辛麻婆コンボ牛めし」も同時発売されます。

 「まるごと富士山豆腐の麻婆めし」は、松屋の自社製豆腐を使用。大豆の選別から始まり、富士の伏流水を使用し、季節により水分量や時間を変えて製造され、好奇心と探究心が生んだ、オリジナルのなめらかな食感が自慢とのこと。

 麻婆は、辛みを引き立てる唐辛子、一口でしびれを演出する山椒の風味、旨味を引き立てる肉は食感も感じるサイズで、数多の商品を手がける職人が本格派にこだわった逸品としています。

[古川 敦]