フード
塩ダレ部門金賞の看板メニュー「旨塩からあげ」にトッピングした「BBQソースからあげ」「しば漬けタルタルからあげ」、からあげ千ちゃんが本日28日(金)から期間限定で販売
[2022/10/28 16:58]
海鮮居酒屋「はなの舞」「さかなや道場」を展開するチムニー株式会社が運営する「からあげ千ちゃん」が、看板メニュー「旨塩からあげ」にトッピングした「BBQソースからあげ」「しば漬けタルタルからあげ」を2022年10月28日(金)から期間限定で販売します。
「旨塩からあげ」は、淡路島の藻塩を使用した秘伝のタレに漬け込んだ鶏肉に、何度も試作を繰り返した油切れがよく”サクサクとした衣”に仕上がる唐揚げ粉で丁寧に丸めてから揚げることで、肉汁と旨味を閉じ込めた食べ応えのあるジューシーな味わいを実現。一般社団法人日本唐揚協会主催の「第13回からあげグランプリ」塩ダレ部門で金賞を受賞しています。
BBQソースからあげ
マンゴーピューレが入ったフルーティーな醤油ベースのソースにトマトの酸味を加えた甘辛いソースです。旨塩からあげと相性抜群です。
しば漬けタルタルからあげ
しば漬けのほどよい酸味と濃厚なタルタルソースで、まろやかな味わいに仕上げました。コリコリとした、しば漬けの食感も楽しめるほんのり薄紫色のタルタルソースをたっぷりかけてチキン南蛮風でどうぞ。
