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やわらかくぷるぷるの食感が味わえる冬の定番「牛すじらーめん」に3つの味が登場! 塩・醤油・味噌が選べるスープに溶けこむ牛すじの旨味! 「銀座直久」が本日1日(火)から期間限定発売
[2022/11/1 17:43]
株式会社鉄人化計画グループの株式会社直久運営のらーめん店「銀座直久」は、スープに溶けこむ牛すじの旨味を存分に楽しめる「牛すじらーめん」を2022年11月1日(火)から期間限定で販売します。
これまでも季節商品として提供されていた「牛すじらーめん」は、厳選した良質な牛本すじに丁寧な下処理を施し、じっくりと煮込むことで、こだわりの素材・スープ・麺の三位一体で、やわらかくぷるぷるの食感が味わえます
牛すじらーめん(塩)
すっきりとしながらもしっかりとした牛の旨味が濃厚な牛テールスープの定番「塩」に、ゆずをアクセントに加えました。
牛すじらーめん(醤油)
醤油のとがりを抑えてマイルドにすることで、牛すじと麺との絡みもよく、麺をすするたび、らーめん全体の旨味を味わえます。
牛すじらーめん(味噌)
長期間熟成の「津軽みそ」と香りが豊かな「仙台みそ」を調合し、コクと香り豊かに仕上げました。牛すじとマッチした旨味を存分に味わえます。
牛すじらーめん・追い飯セット
最後の一滴まで楽しむ「牛すじらーめん・追い飯セット」で二度美味しい。フライドオニオンの香ばしさがスープと追い飯にさらなるコクと味わいを増幅させます。
