背脂×ラード×ラー油×マー油の4種の油で仕上げた“脂だく”な一杯! エースコックが「タテロング 飲み干す一杯 脂だく背脂味噌ラーメン」を本日7日(月)発売～かやくは肉そぼろ、玉ねぎ、ねぎ、唐辛子
エースコックが、スープのおいしさを追求する「飲み干す一杯」シリーズから、“脂だく”な贅沢で濃厚な一杯「タテロング 飲み干す一杯 脂だく背脂味噌ラーメン」を2022年11月7日(月)に発売します。内容量は102g(めん70g)で、希望小売価格は254円(税別)。
「タテロング 飲み干す一杯 脂だく背脂味噌ラーメン」は、本格的な贅沢濃厚スープを追求し、コクのある味噌スープに、「背脂×ラード×ラー油×マー油」という4種の油を加えて仕上げた、複雑かつ重厚な旨みの、まさしく“脂だく”な濃厚味噌ラーメンとしています。
ポークをベースにガーリックやジンジャーなどの香味野菜の旨みを加え、数種類の味噌をブレンドしたスープに、背脂、ラード、ラー油、マー油というおいしさの特長が異なる4種の油を加えることでコク深いおいしさに仕上げたとのことです。
めんは適度な弾力と滑らかさを併せ持った角刃の太めん(湯戻し時間:5分)。かやくは肉そぼろ、玉ねぎ、ねぎ、唐辛子が入っています。パッケージもレンゲの持ち上げ写真とメニュー名を前面に訴求することで、スープのおいしさをしっかりと訴求し、全体的に本格感を感じられるデザインに仕上げられています。
エネルギー 432kcal、たん白質 9.8g、脂質 18.3g、炭水化物 56.9g、食塩相当量 6.7g(めん・かやく 2.0g/スープ 4.7g)、ビタミンB1 0.73mg、ビタミンB2 0.41mg、カルシウム 297mg。
原材料は油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、しょうゆ)、スープ(みそ、背脂加工品、ポークエキス、粉末みそ、豚脂、ポーク調味料、食塩、鶏油、おからパウダー、香辛料、香味油、砂糖、しょうゆ、植物油脂、たん白加水分解物、酵母エキス、全卵粉)、かやく(鶏・豚味付肉そぼろ、玉ねぎ、ねぎ、唐辛子)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、炭酸Ca、増粘多糖類、酒精、香料、重曹、カラメル色素、微粒二酸化ケイ素、かんすい、カロチノイド色素、酸化防止剤(ビタミンE、ビタミンC)、甘味料(カンゾウ、スクラロース、アセスルファムK)、フラボノイド色素、酸味料、香辛料抽出物、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)。