【食レポ】松のやでハンバーグ定食爆誕! 濃厚なブラウンソースに馴染むバカウマなハンバーグに、ロースかつ、ご飯、ポテサラ、千切りキャベツがセットになった「ブラウンハンバーグ＆ロースかつ定食」を堪能！
松屋系列のとんかつ専門店「松のや」「松乃家」では、11月23日からハンバーグ定食を販売中です！
これまでの「松のや」「松乃家」は、揚げ物を主軸に据えた定食メニューが多い中で、今回はハンバーグが主役の定食メニューが登場！
ただ、メニューによってはロースかつ、海老フライなどもついてくることもあり、これまでの「松のや」「松乃家」風の定食メニューが大好き! と、言う方にも嬉しい一品となっています！
各種ハンバーグ定食メニューのラインナップと税込価格は以下のとおり。
- ブラウンハンバーグ＆ロースかつ定食 880円
- ブラウンハンバーグ＆海老フライ2尾定食 1,130円
- ハンバーグカレー 730円
- ブラウンハンバーグプレート 690円
- お子様ハンバーグプレート 530円
- ブラウンハンバーグ＆ソーセージエッグ定食(午前4時～午前11時販売) 590円
なお、「お子様ハンバーグプレート」と「ブラウンハンバーグ＆ソーセージエッグ定食」以外のメニューはテイクアウトも可能。テイクアウト時にはみそ汁が付きませんが、別途60円で注文できます。
というわけで、今回は「ブラウンハンバーグ＆ロースかつ定食」880円をチョイスしてみました！
食事を始める前にキッチンスケールで重量をチェック！
容器を含む「ブラウンハンバーグ＆ロースかつ定食」の総重量は725g。肉々しいおかずが2個も盛り付けられていることもあり、楽々平均的なコンビニ弁当の重量400gを超えるボリュームを誇ります！
重量を確認し終えたら、「松のや」「松乃家」で定番のロースかつからいただきます！
ロースかつは衣ザクザク! 衣の中のお肉はお肉のパワフルな旨味と食感、適度に塩気や胡椒などの下味も効いてウマウマ！
ブラウンソースに浸かったハンバーグは、コンパクトサイズながらも肉厚な点が好印象！
適度なサイズに切り出して喰らいつくと、粗挽き肉ならではの強靭な旨味と歯ごたえ、じんわり染み出す肉汁が心地よいハンバーグに、塩気、コクの塩梅グッドな上に、プチトマト、きのこも入ったブラウンソースがマッチしてメチャウマ！
濃いめなウマさのおかず大集合な定食メニューなので、同時にご飯を食べる手が止まりません！
つけあわせのサラダは、いつもの千切りキャベツにポテトサラダが加わって、いつもよりもちょっぴり豪華な点に思わずニッコリ！
ポテトサラダは、じゃがいものホクホク感、人参の甘味、マヨネーズの塩気と酸味が交差してウマー！
最後は、シャキシャキとした歯ざわりとあわせて、優しい甘味と水気が感じられる千切りキャベツを平らげて完食！
ごちそうさまでした！
今回は、ブラウンソースでひたひたになったハンバーグに、「松のや」「松乃家」でお馴染みのロースかつをプラスオンさせた定食メニューとなる、「ブラウンハンバーグ＆ロースかつ定食」をお持ち帰りしてみました！
ロースかつは、当然のごとく揚げ具合、お肉の旨味、下味の効かせ方に到るまで完璧！
率直に味が気になるブラウンハンバーグは、強靭な旨味と食感を生み出す粗挽き肉を使用したこと。プチトマトやきのこが入ったディープなウマさのブラウンソースを絡めたことでご飯が恋しくなるウマさに変身！
ダメ押しで味変アイテムとして有能なポテトサラダ&千切りキャベツも添えられており、常にハイペースで楽しめる定食メニューとして楽しめました！
「ブラウンハンバーグ＆ロースかつ定食」を始めとした、各種ハンバーグ定食メニューが気になる方は、お近くの「松のや」「松乃家」各店舗でお試しください！