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人気の希少部位「鶏ハラミ」復活! ジューシー柔らかでコリコリぷりぷり! 一羽からごく少量しか取れない鶏の横隔膜部分、焼鳥「鳥貴族」が本日8日(木)から全国30万食限定で販売

[2022/12/8 18:55]

 全品319円均一(税込350円)の焼鳥屋「鳥貴族」が、一羽からごく少量しか取れない鶏の横隔膜部分となる人気の希少部位「鶏ハラミ」を2022年12月8日(木)から全国30万食限定で販売します。

 「鶏ハラミ」は、機械での採取ができないため、産地で職人が手取りされています。一羽からごく少量しか取れない希少部位です。クセのないあっさりとした味で、ジューシーで柔らかな中にもコリコリぷりぷりとした歯ごたえが特長です。

鶏しそハラミ味噌焼

 上品な甘みが特徴の味噌に大葉の清涼感が口いっぱいに広がる絶品串。

「鶏しそハラミ味噌焼」

鶏しそハラミ 梅肉添え

 これはいける!爽やかな大葉と梅肉でハラミが旨い三味一体の串焼。

「鶏しそハラミ-梅肉添え-」

※焼鳥メニューは各2本です。

 鶏ハラミは、2020年10月の販売開始以来、定番の人気メニューでしたが、生産が困難な状況が続いて販売を中止。鳥貴族では「忘年会シーズンで居酒屋需要の高まる時期に合わせて食材の確保ができましたため、30万食限定で提供できる運びとなりました」としています。

[岩崎 宰守]