蒸したて熱々の飲茶食べ放題が税込2,089円～! すかいらーくの新業態「桃菜」1号店がバーミヤン1号店の跡地に開店～タッチパネルでのオーダー形式。点心など約50種を品揃え
すかいらーくホールディングスが、2022年11月20日(日)に閉店した、バーミヤン1号店「鶴川店」(東京都町田市大蔵町188)の跡地に、新業態の飲茶TERRACE「桃菜」1号店を、2023年2月1日(水)にグランドオープンします。2023年に南関東でおよそ20店舗の出店が計画されており、今後全国展開を予定しているとのことです。
「飲茶(ヤムチャ)」は中国茶を楽しみながら点心を味わう食文化で、飲茶TERRACE「桃菜」では本場さながらの空間演出やサービスを通じて、“飲茶”という文化体験そのものを楽しめるという専門業態。店内は落ち着いたアジアンテラスをイメージし、ゆったりとくつろげる空間を提供するとしています。
メニューは、点心など約50種類の料理が用意され、食べ放題コース、セットメニュー、アラカルトから選べ、蒸したての自家製小籠包をはじめとする点心類や前菜、揚げ物、麺、飯、スープ、デザートまで1品ずつこだわった商品を提供するとのことです。また、本格茶葉を厳選したという中国茶が複数種類用意されます。
注文を受けてから蒸したて熱々の点心をテーブルまで持ってきてくれる、オーダーバイキング方式を採用。また火力の強いジェットスチーマーで、点心を短時間で一気に蒸しあげる品質が特徴としています。
【メニュー情報】(一例)
点心など約50種を品揃え。食べ放題コースやセットメニュー、アラカルトが用意されます。
1.飲茶食べ放題
品数や制限時間で選べる3種類の食べ放題コースが用意されます。
小学生は全コース999円(税込1,099円)、3歳以下は無料。
2.選べる飲茶セット
麺・飯(1品)＋点心類(3～5品)を選べるセットメニュー。
3.アラカルト
好きな商品を1品から注文できます。
店舗情報
オープン日：2023年2月1日(水)グランドオープン
住所 ：東京都町田市大蔵町188
営業時間 ：10時～23時00分 ラストオーダー22時30分
席数 ：100席
卓数 ：39卓
坪数 ：121坪
店内空間
落ち着いたアジアンテラスをイメージした空間で飲茶を提供。「“飲茶時間”をより快適で豊かなものにしていただきたい」という想いから、開放的かつゆったりと落ち着いた空間づくりを目指しているとのこと。蒸し器から湯気が立ち上がる様子も見られます。
食器
陶芸家SHOWKO氏デザインのオリジナル食器。食器にも“小さな幸せ”を届けたいと、陶芸家SHOWKO氏デザインの縁起のよい絵柄をあしらった桃菜オリジナル食器を制作。上質な美濃焼の器で飲茶時間を華やかに演出するとしています。
【SHOWKO(SIONEデザイナー、陶芸家)】
京都府出身・330年続く茶陶の窯元「真葛焼」に生まれる。新しい陶磁器の可能性を追求し、自身のブランド銀閣寺本店「SIONE」を立ち上げる