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信州平打ちそばを八丁味噌の風味が香る味噌煮込み鍋焼きスタイルで味わう「味噌煮込み鍋焼きとろろそば」、東京とろろそばが本日27日(金)発売

[2023/1/27 15:14]

 「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社で、「肉めし岡もと」を運営するトビラダイニングの「東京とろろそば」が、"ひとり鍋"スタイルの鉄鍋で味わう「味噌煮込み鍋焼きとろろそば」を2023年1月27日(金)から販売します。

味噌煮込み鍋焼きとろろそば

 "ひとり鍋"スタイルの鉄鍋に豚肉や葱、えのきなど8種類の具材と香ばしく焼きあげた餅を、八丁味噌の風味が香る味噌煮込みに仕立てました。

「味噌煮込み鍋焼きとろろそば」1,089円(税込)、テイクアウト1,069円(税込)

 まずはそのまま信州平打ちそばと具材を頬張り、食べ進めながら味噌との相性抜群な別皿の千切りとろろを鍋に加えると、まろやかさが加わる味の変化が楽しめます。さらにプラス110円(税込)で「追い麦めしセット」にすれば、そばも麦めしも一度に味わえます。

[岩崎 宰守]