フード

新時代台湾ラーメン「汁無台湾麺」は路面店限定、人気の塩ダレと相性抜群の「ゆず香る旨塩らーめん」はフードコート店限定、京都北白川ラーメン魁力屋が本日22日(金)発売

[2023/2/22 15:18]

 魁力屋がチェーン展開する「京都北白川ラーメン魁力屋」が、路面店限定で「汁無台湾麺」を、フードコート店限定で「ゆず香る旨塩らーめん」を、いずれも2023年2月22日(金)から期間限定で販売します。

汁無台湾麺

 「汁無台湾麺」は、ラーメンのスープ(汁)をなくし、麺も平打ち麺に変更して食べ応えが増した新時代の台湾ラーメン。唐辛子・ニンニクをガツンと効かせた醤油ダレで豚挽き肉・ニラ・もやしを豪快に炒め上げ、スタミナ溢れる一杯です。

 パンチの効いたタレと具材が弾力のある平打ち麺によく絡み、濃い目の味付けがやみつきに。麺の量は、並200gと麺W400gを選べるほか、どちらにも「追い飯80g」が付くのでおトク。麺がなくなった後は追い飯をドサッと入れて、残りの具材とともにカッ喰らいフル充電。ボリューム満点・満足感たっぷりです。

「汁無台湾麺」並935円(税込) 739kcal、麺W 1,045円(税込) 1,091kcal

ゆず香る旨塩らーめん

 「ゆず香る旨塩らーめん」は、人気の塩ダレと相性抜群の”ゆず”を3つのこだわりで最大限に引き立てる塩らーめんです。

 鶏ガラの旨味が凝縮されたスープに、奥深い旨味のある特製塩ダレへゆず果汁を注入した「ゆず塩ダレ」と、ゆずから抽出した良質な「ゆずオイル」を加えることでキリッと引き締まり、ワンランク上の香り高い風味豊かな味わいです。

 スープと麺の上に高く盛り付けた白ネギ・水菜のシャキシャキとした食感とともに、アクセントのフライドオニオン・糸唐辛子で風味の変化が楽しめます。仕上げに生の国産ゆず皮をトッピングし、ふわっと香るフレッシュな酸味を加えます。

「ゆず香る旨塩らーめん」並913円(税込) 622kcal

 魁力屋では、ラーメン並または大1杯の注文につき「お好きなラーメン100円割引券」を配布しています。有効期限は発行から1カ月間です。

[岩崎 宰守]